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Cela vaut la peine d’acheter des produits régionaux: ils sont plus frais, plus riches en vitamines et se conservent plus longtemps. Si vous achetez des légumes de saison et évitez les légumes cultivés sous serre chauffée, vous contribuez activement à protéger le climat. Le mieux est de choisir des légumes et des fruits de la région, cultivés de manière biologique. Ce guide du consommateur vous indique les excellents produits qui poussent sur le sol suisse et à quelle saison. Saviez-vous, par exemple, qu’il est possible de récolter du rampon frais tout l’hiver?
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Saviez-vous que toutes les 2 secondes on défriche une portion de forêt ancienne de la taille d’un terrain de football? Or, les forêts anciennes sont vitales pour notre planète. Elles abritent des millions de personnes, les deux tiers des plantes et des animaux vivant sur la terre ferme. Elles régulent également le climat, purifient l’air ainsi que l’eau et produisent de l’oxygène. Les quatre cinquièmes des forêts anciennes ont déjà disparu. Il est grand temps de mettre fin à cette destruction! Il n’est pas nécessaire pour cela de renoncer au bois: il suffit de respecter certaines règles.
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En choisissant le bon poisson, vous pouvez agir activement contre l’exploitation abusive des océans. Ce guide du consommateur vous indique quelles espèces il vaut mieux éviter, et celles que vous pouvez servir à table en toute bonne conscience.
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