Ich war bisher wahrlich kein Apfel-Fan, liebe Leser:innen. Die Abneigung fand ihren Anfang im Wanderlager in der Primarschule, als ich das erste Mal mit der Kombi \u00abH\u00f6rnli mit Ghacktem und \u00d6pfelmues\u00bb Bekanntschaft machen musste. Schwierig, um es mal nett auszudr\u00fccken. Seither gebe ich dem Apfel zwar immer wieder eine Chance und packe etwa alle sechs Monate motiviert einen in meinen Einkaufskorb. Doch er findet h\u00e4ufig ver\u00adschimmelt am Grunde der Obstschale sein unverdientes Ende.<\/p>\n\n
Nun aber liegt die aktuelle Ausgabe des Greenpeace-Magazins vor mir \u2013und Ihnen \u2013, und ich sehe den Apfel mit anderen Augen. Denn ich durfte viel Neues \u00fcber ihn erfahren. \u00dcber seine jahrhundertealte Geschichte, die beim Urapfel in Kasachstan beginnt. Dar\u00fcber, welche Bedeutung er dort f\u00fcr Mensch und Umwelt hat (S. 16). Und \u00fcber die Herausforderungen, welche die Apfelzucht angesichts der Klimakrise zuk\u00fcnftig besch\u00e4ftigen (S. 31). Wir gehen in dieser Ausgabe aber nicht nur dem Apfel auf den Grund, sondern werfen auch einen Blick auf den besorgniserregenden Schwund von alten Obst- und Gem\u00fcsesorten (S. 29). Wir zeigen Ihnen zudem, wie Sie zu Hause Artenvielfalt selbst anbauen k\u00f6nnen (S. 30). Und wie immer erz\u00e4hlen wir, wof\u00fcr sich Greenpeace in der Schweiz und weltweit gerade engagiert.<\/p>\n\n
Ich hoffe, auch Sie sehen den Apfel nach dem Lesen in neuem Licht. Ich zumindest werde ihn nicht mehr verschimmeln lassen. Versprochen.<\/p>\n\n
Danielle M\u00fcller, Redaktionsleitung<\/p>\n\n