{"id":131363,"date":"2026-04-14T14:44:51","date_gmt":"2026-04-14T12:44:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=131363"},"modified":"2026-04-14T14:44:55","modified_gmt":"2026-04-14T12:44:55","slug":"natur-zu-tisch-plant-based-universities-basel-und-greenpeace-schweiz-laden-zur-degustation-ein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/medienmitteilung\/131363\/natur-zu-tisch-plant-based-universities-basel-und-greenpeace-schweiz-laden-zur-degustation-ein\/","title":{"rendered":"Natur zu Tisch: Plant-Based Universities Basel und Greenpeace Schweiz laden zur Degustation ein"},"content":{"rendered":"\n

Greenpeace Schweiz und die Projektgruppe \u00abPlant-Based Universities\u00bb aus Basel laden am Donnerstag, 23. April dazu ein, vor dem Kollegienhaus der Universit\u00e4t Basel die vielf\u00e4ltigen M\u00f6glichkeiten pflanzlicher Proteine zu entdecken. Interessierte erhalten nach Anmeldung zwischen 11 und 14 Uhr eine kostenlose Mahlzeit. Anmeldungen unter <\/strong>act.gp\/natur-basel<\/strong><\/a>, solange der Vorrat reicht.<\/strong><\/p>\n\n

Viele pflanzliche statt tierische Proteine zu essen, hat zahlreiche Vorteile: Es sch\u00fctzt das Klima, schont B\u00f6den, Wasser und Luft und ist gesund. Am 23. April zeigen die Projektgruppe Plant-Based Universities Basel und Greenpeace Schweiz, wie vielf\u00e4ltig eine Ern\u00e4hrung auf der Basis von Pflanzen aus der Schweiz sein kann: Sie laden Interessierte zu einem Essen ein. <\/p>\n\n

Auf der Speisekarte steht eine Bowl in verschiedenen Varianten, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Konkreter: Erbsen, Ackerbohnen oder Soja, alle angebaut in der Schweiz, zeigen, wie vielf\u00e4ltig pflanzliche Proteine sind; wie einfach sie zubereitet sind und wie gut sie schmecken. Am Herd steht das Team von Vege\u2019tables, Spezialist:innen f\u00fcr pflanzliche Ern\u00e4hrung. Als Rahmenprogramm bieten die Veranstaltenden verschiedene Aktivit\u00e4ten an. <\/p>\n\n

Dieses Essen ist Teil der Kampagne f\u00fcr ein nachhaltiges Ern\u00e4hrungssystem<\/a> von Greenpeace Schweiz. Mehr H\u00fclsenfr\u00fcchte und andere pflanzliche Alternativen zu essen, statt Tierprodukte, ist das wirksamste Mittel, damit unsere Ern\u00e4hrung, Klima und Umwelt weniger belastet. Auch der Selbstversorgungsgrad der Schweiz w\u00fcrde dadurch zunehmen, wie eine Studie des Forschungsinstituts f\u00fcr biologischen Landbau (FIBL) k\u00fcrzlich gezeigt hat. <\/p>\n\n

Denn heute wachsen auf 60 Prozent der landwirtschaftlichen Fl\u00e4che der Schweiz Futtermittel f\u00fcr Nutztiere. Die Menge an Pflanzen, die wir an Tiere verf\u00fcttern, statt sie selbst zu essen, ist riesig. So verf\u00fcttern wir beispielsweise 4,5 kg pflanzliche Proteine an Schweine, um ein Kilogramm tierische Proteine zu erhalten.<\/p>\n\n

Alle Interessierten sind am 23. April zwischen 11 und 14 Uhr vor dem Kollegienhaus der Universit\u00e4t Basel willkommen. Um Verschwendung zu vermeiden, ist eine Anmeldung unter http:\/\/act.gp\/natur-basel<\/a> erforderlich.<\/p>\n\n

Wir w\u00fcrden uns freuen, Medienschaffende am 23. April ab 11:30 Uhr vor Ort begr\u00fcssen zu d\u00fcrfen. Bitte melden Sie sich bei Interesse per E-Mail an: michelle.sandmeier@greenpeace.org<\/p>\n\n

Kontakt<\/strong><\/h2>\n\n

Greenpeace Schweiz, Michelle Sandmeier, Mediensprecherin Konsumthemen, + 41 44 447 41 86, michelle.sandmeier@greenpeace.org<\/a> <\/p>\n\n

Plant-based Universities Basel, Chantal Senn, + 41 77 244 08 00, chantal.senn@plantbaseduniversities.org<\/a> <\/p>\n\n

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