Wie viel Fleisch und Milch k\u00f6nnen wir konsumieren, wenn nur noch so viele Nutztiere gehalten werden, wie sie die Umwelt vertr\u00e4gt und wenn Nutztiere nicht mit Ackerfr\u00fcchten gef\u00fcttert werden, welche die menschliche Ern\u00e4hrung konkurrieren?
Im neuen Greenpeace-Report \u201eEcological Livestock\u201csind Kriterien f\u00fcr eine \u00f6kologische und zukunftsf\u00e4hige globale Nutztierhaltung formuliert.<\/b><\/p>\n\n
Diese Kriterien wurden konkretisiert und auf die Schweizer Landwirtschaft angewendet[1]<\/a>. Ergebnis: Im Jahr 2050 k\u00f6nnte die Schweizer Landwirtschaft trotz einer auf 10 Millionen Menschen angewachsenen Bev\u00f6lkerung pro Kopf und Jahr 253 kg bis 320 kg Milch und 19 bis 25 kg Fleisch (Schlachtgewicht) produzieren.<\/p>\n\n Die Erzeugung von tierischen Lebensmitteln braucht viel mehr Fl\u00e4che und Energie als die Produktion von Getreide oder Gem\u00fcse. Bereits heute beansprucht die Nutztierproduktion 75 Prozent der globalen Gr\u00fcnland- und Ackerfl\u00e4chen[2]<\/a>. Die FAO rechnet bis 2050 mit einer Verdoppelung der Fleisch- und Milchproduktion und entsprechend w\u00e4chst die Menge Tierfutter vom Acker um weitere 42 Prozent Aufs Konto von Fleisch, Milch und Co. gehen auch der gr\u00f6sste Teil der landwirtschaftlichen Treibhausgasemissionen, tragische Verluste artenreicher \u00d6kosysteme und die gr\u00f6ssten Phosphor- und Stickstoffeintr\u00e4ge in B\u00f6den, Gew\u00e4sser und die Luft.<\/p>\n\n In der Schweiz wird mehr als die H\u00e4lfte der Ackerfl\u00e4che f\u00fcr die Tierfutterproduktion genutzt, mehr als 1 Million Tonnen Futtermittel werden importiert.<\/p>\n\n Die Nutztierhaltung ist aus dem Ruder gelaufen. Es braucht ein radikales Umdenken.<\/p>\n\n F\u00fcr Greenpeace ist eine Nutztierhaltung unter anderem dann \u00f6kologisch,<\/p>\n\n Die entsprechend viel tiefere Anzahl Nutztiere reduziert Treibhausgasemissionen und erfordert aber in L\u00e4ndern wie der Schweiz einen drastisch eingeschr\u00e4nkten Konsum von Fleisch und Milch.<\/p>\n\n