{"id":37358,"date":"2019-10-10T12:38:10","date_gmt":"2019-10-10T10:38:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=37358"},"modified":"2019-10-10T12:38:13","modified_gmt":"2019-10-10T10:38:13","slug":"klima-schweizer-staedte-muessen-dem-beispiel-der-good-food-cities-folgen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/medienmitteilung\/37358\/klima-schweizer-staedte-muessen-dem-beispiel-der-good-food-cities-folgen\/","title":{"rendered":"Klima: Schweizer St\u00e4dte m\u00fcssen dem Beispiel der \u00abGood Food Cities\u00bb folgen"},"content":{"rendered":"\n

Die B\u00fcrgermeisterInnen von 14 St\u00e4dten, darunter Paris, Los Angeles, Lima, Tokyo und Seoul, haben sich dazu verpflichtet, die Menge des in \u00f6ffentlichen Einrichtungen servierten Fleisches erheblich zu reduzieren \u2013 als eine Reaktion auf die Klimakrise. Greenpeace begr\u00fcsst dieses Engagement und fordert die Schweizer Gemeinden und St\u00e4dte dazu auf, sich inspirieren zu lassen und alles daf\u00fcr zu tun, um aufzuholen.<\/strong><\/p>\n\n

Auf dem Gipfeltreffen des Netzwerks \u00abC40 Cities Climate Leadership Group\u00bb<\/a> in Kopenhagen haben sich 14 B\u00fcrgermeisterinnen und B\u00fcrgermeister von einigen der gr\u00f6ssten St\u00e4dte der Welt dazu verpflichtet<\/a>, ihre Ern\u00e4hrungspolitik an den Zielen zum Schutz des Klimas und der Biodiversit\u00e4t auszurichten. Sie wollen ihre Lebensmittelbeschaffung bis 2030 auf eine Ern\u00e4hrung ausrichten, die im Wesentlichen auf pflanzlichen Lebensmitteln basiert und wenig tierische Produkte beinhaltet.<\/p>\n\n

\u00abDiese \u2039Good Food Cities\u203a verpflichten sich konkret bis 2030 den Konsum von Fleisch in \u00f6ffentlichen Kantinen und bei der \u00f6ffentlichen Beschaffung auf 300 Gramm Fleisch pro Person und Woche zu reduzieren. Dies entspricht der Empfehlung der EAT-Lancet-Kommission, die aufgezeigt hat, wie zehn Milliarden Menschen gesund ern\u00e4hrt werden k\u00f6nnen, ohne die planetaren Grenzen zu \u00fcberschreiten\u00bb, sagt Philippe Schenkel, Experte f\u00fcr nachhaltige Landwirtschaft bei Greenpeace Schweiz. \u00abWir begr\u00fcssen das Engagement dieser 14 St\u00e4dte deshalb sehr. Wir ermuntern die St\u00e4dte und Gemeinden in der Schweiz, sich davon inspirieren zu lassen. Sie m\u00fcssen die Auswirkungen der Nutztierhaltung und damit der Fleischproduktion auf die Klimaerhitzung und die Biodiversit\u00e4t endlich ernsthaft in ihre Nachhaltigkeitspolitik integrieren.\u00bb<\/p>\n\n

Im Mai 2018<\/a> stellte Greenpeace Schweiz fest, dass Schweizer St\u00e4dte das Thema Ern\u00e4hrung in ihren Bem\u00fchungen um mehr Nachhaltigkeit nicht ausreichend ber\u00fccksichtigen. \u00abWir verglichen die Ern\u00e4hrungsrichtlinien der zehn gr\u00f6ssten Schweizer St\u00e4dte. Die Untersuchung zeigte, dass nur eine Stadt die Problematik der Nutztierhaltung in ihren Richtlinien aufgenommen hat, wobei diese besagten Ern\u00e4hrungsrichtlinien nur f\u00fcr familienerga\u0308nzende Betreuungseinrichtungen gelten\u00bb, sagt Philippe Schenkel. \u00abAngesichts der vielen \u00f6ffentlichen Einrichtungen, die von St\u00e4dten betrieben werden, sind wir \u00fcberzeugt, dass die St\u00e4dte eine entscheidende Rolle bei der Umsetzung einer vielversprechenden Klimapolitik spielen m\u00fcssen.\u00bb<\/p>\n\n

Greenpeace Schweiz fordert von den Schweizer St\u00e4dten die Ausarbeitung ambitionierter Erna\u0308hrungs- und Qualita\u0308tsrichtlinien sowie die rasche Einf\u00fchrung einer darauf beruhenden nachhaltigen Beschaffungspolitik. <\/p>\n\n

Ein Update der 2018 ver\u00f6ffentlichten Studie \u00abNachhaltigkeit: Das Essen nicht vergessen! Eine Analyse der Ern\u00e4hrungsrichtlinien der zehn gr\u00f6ssten Schweizer St\u00e4dte\u00bb<\/a> ist in Vorbereitung und wird in K\u00fcrze ver\u00f6ffentlicht. <\/p>\n\n

Weitere Informationen:<\/h2>\n\n