{"id":38718,"date":"2019-11-13T17:15:41","date_gmt":"2019-11-13T15:15:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=38718"},"modified":"2021-12-01T07:14:07","modified_gmt":"2021-12-01T06:14:07","slug":"am-essen-gemessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/publikation\/38718\/am-essen-gemessen\/","title":{"rendered":"Am Essen gemessen"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Welche Schweizer St\u00e4dte vorw\u00e4rts machen bei der F\u00f6rderung nachhaltiger Ern\u00e4hrung \u2013 und welche nicht <\/h2>\n\n<p>2018 hat Greenpeace Schweiz hat die Ern\u00e4hrungsrichtlinien der zehn gr\u00f6ssten Schweizer St\u00e4dte analysiert. Die&nbsp;Untersuchung zeigte: Obwohl tierische Produkte in der Schweiz weit \u00fcberproportional f\u00fcr die&nbsp;ern\u00e4hrungsbedingten Umweltsch\u00e4den verantwortlich sind, wird deren Einsatz bei der Zubereitung von&nbsp;Mahlzeiten in Betrieben wie Personalrestaurants, Bildungsst\u00e4tten oder sozialen Einrichtungen kaum&nbsp;thematisiert. Nun wollten wie 18 Monate wissen, was sich seither getan hat. Fazit: Einzelne St\u00e4dte haben grosse Fortschritte erzielt, die meisten haben sich aber kaum bewegt. Im Vergleich zu St\u00e4dten wie Kopenhagen, hinken Schweizer St\u00e4dte klar hinterher.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed-issuu wp-block-embed is-type-rich is-provider-issuu\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div data-url=\"https:\/\/issuu.com\/greenpeace-switzerland\/docs\/reportschweiz-2019-deutsche_version\" style=\"width: 500px; height: 353px;\" class=\"issuuembed\"><\/div><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/e.issuu.com\/embed.js\" async=\"true\"><\/script>\n<\/div><\/figure>\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.greenpeace.ch\/static\/planet4-switzerland-stateless\/2019\/11\/625c4577-reportschweiz-2019-deutsche-version.pdf\">Bericht herunterladen <\/a><\/div>\n\n<p><\/p>\n<div class=\"EmptyMessage\">Block content is empty. 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