{"id":64437,"date":"2021-02-28T09:00:00","date_gmt":"2021-02-28T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=64437"},"modified":"2021-03-08T08:29:30","modified_gmt":"2021-03-08T07:29:30","slug":"take-away-unterstuetzen-umwelt-schonen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/medienmitteilung\/64437\/take-away-unterstuetzen-umwelt-schonen\/","title":{"rendered":"Take-Away unterst\u00fctzen, Umwelt schonen"},"content":{"rendered":"\n

Angesichts der Schwierigkeiten, welche die Pandemie bringt, ruft Greenpeace Schweiz auf, die Gastronomie zu unterst\u00fctzen und deren Take-Away-Angebote und Lieferdienste zu nutzen. Damit aber der Abfallberg von Einwegverpackungen aus Plastik und Karton nicht weiter w\u00e4chst, empfiehlt Greenpeace Schweiz, vermehrt Mehrwegverpackungen zu nutzen und lanciert dazu ein Statement und eine Info-Kampagne.<\/strong><\/p>\n\n

Die Pandemie trifft Gastronomie sehr hart. Restaurants, Beizen und Caf\u00e9s sind seit Wochen geschlossen. Die finanzielle Hilfe des Staates ist oft nicht ausreichend. Dennoch haben viele Gastronom*innen den Kopf nicht in den Sand gesteckt und bieten bew\u00e4hrte oder neue Abhol- oder Lieferl\u00f6sungen f\u00fcr ihre Menus an. Nicht alle Restaurants haben daf\u00fcr g\u00fcnstige Rahmenbedingungen, aber einige \u2013 insbesondere in urbanen Quartieren – k\u00f6nnen damit Einbussen abfedern. Greenpeace Schweiz appelliert daher, die Betriebe unterst\u00fctzen und zum Homeoffice-Lunch oder f\u00fcr ein Abendessen Take-Away und Lieferdienste zu nutzen.<\/p>\n\n

Da bei Take-Aways und Lieferdiensten oft Einweggeschirr eingesetzt wird, verursacht dies zuhause einen grossen Abfallberg. Egal aus welchem Material, Einweggeschirr ist leider immer eine Verschwendung von Ressourcen. Geschirr aus Kunststoff wird zudem meist nicht rezykliert, sondern landet direkt im Kehricht und wird verbrannt. <\/p>\n\n

Alternative Materialien sind nicht besser: was aussieht wie Karton ist h\u00e4ufig auch plastifiziert und deshalb nicht geeignet f\u00fcr die Kartonabfuhr, sondern muss mit dem normalen Abfall entsorgt werden. Ausserdem bestehen Karton- und Papierverpackungen aus Zellstoff. Wenn nun alle Take-Away auf Karton umsteigen, steigt der Bedarf an Zellstoff enorm. Dieser kann nicht aus nachhaltig genutzten Quellen gedeckt werden. Es m\u00fcssten mehr W\u00e4lder gerodet werden, darunter leidet die Biodiversit\u00e4t und das Klima.<\/p>\n\n

Wenn man will, dass nach der Gastronomie nicht auch noch die Umwelt an der Pandemie leidet, nutzt man nach M\u00f6glichkeit mehr Mehrweggeschirr: Bringen Sie es selber mit oder bestellen Sie bei den die vielen innovativen Restaurants oder Lieferdienste, die solches anbieten. <\/p>\n\n

Mehrweg-L\u00f6sungen werden immer popul\u00e4rer. So geh\u00f6ren schon rund 1400 Betriebe zum Netzwerk von \u201cRecircle\u201d. Es gibt auch Gastronomen, die in den letzten Wochen spontan handelten und eigenes Mehrweggeschirr anbieten. Auch mehrere Lieferdienste setzen mittlerweile auf Mehrweg-Beh\u00e4lter. <\/p>\n\n

Die innovativen Betriebe sind vorhanden. Die M\u00f6glichkeit, das eigene Mehrweg-Geschirr im Restaurant f\u00fcllen zu lassen besteht \u2013 nat\u00fcrlich alles unter Einhaltung der Hygiene-Regeln. Greenpeace Schweiz fordert daher alle Gastronomie-Freunde auf, ein Statement zu unterzeichnen und damit sowohl den Restaurants als auch der Umwelt zu helfen.<\/p>\n\n

Weitere Informationen<\/strong><\/h2>\n\n

Hier geht es zum Statement \u00abMehr Take-Away, weniger Abfall\u00bb<\/a><\/strong><\/p>\n\n

Kontakt<\/strong><\/h2>\n\n