{"id":88388,"date":"2022-08-10T23:55:00","date_gmt":"2022-08-10T21:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=88388"},"modified":"2022-08-10T16:51:01","modified_gmt":"2022-08-10T14:51:01","slug":"das-grosse-schlachten-wie-migros-und-coop-vom-schweizer-fleischhunger-profitieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/story\/88388\/das-grosse-schlachten-wie-migros-und-coop-vom-schweizer-fleischhunger-profitieren\/","title":{"rendered":"Das grosse Schlachten \u2013 wie Migros und Coop vom Schweizer Fleischhunger profitieren\ufffc"},"content":{"rendered":"\n

Migros und Coop geh\u00f6ren im Schweizer Fleischmarkt zu den wichtigsten Akteuren in allen Bereichen – Import, Schlachtung, Verkauf und Vertretung in der Branchenorganisation Proviande. Nutzen die beiden Detailh\u00e4ndler diese Marktmacht aus, um zu verhindern, dass der Fleischkonsum in der Schweiz sinkt? In einem Themenpapier sucht Greenpeace Schweiz nach Antworten.\u00a0<\/strong><\/strong><\/p>\n\n

Der Lebensmittelhandel in der Schweiz ist von zwei grossen Unternehmen dominiert: Migros und Coop. Gem\u00e4ss Sch\u00e4tzungen besitzen die beiden Detailh\u00e4ndler, inklusive Migros-Tochter Denner, einen Marktanteil von 80 %. Ein solches Duopol bringt auch Freiheiten in der Preis- und Sortimentsgestaltung. Ein neues Themenpapier von Greenpeace Schweiz<\/a> beleuchtet die Frage: Nutzen die Gross-Genossenschaften Migros und Coop ihre Position im Schweizer Markt, um den Konsum von Fleischprodukten aufrechtzuerhalten? Einiges deutet darauf hin.\u00a0<\/p>\n\n

Fleisch-Aktionen im \u00dcberfluss<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

41 % des Fleischumsatzes machen die Detailh\u00e4ndler mit Aktionen. Diese gew\u00e4hren sie meist auf Fleisch aus dem Ausland und\/oder konventioneller Haltung. Finanzieren die Detailh\u00e4ndler also g\u00fcnstig produziertes Fleisch quer, indem sie die Margen auf Labelprodukte k\u00fcnstlich erh\u00f6hen?<\/p>\n\n

Mit Bell und Micarna haben Coop und Migros Vertreter in fast allen Organen und Kommissionen von Proviande. Als gr\u00f6sste Fleischverk\u00e4ufer der Schweiz profitieren sie auch \u00fcberproportional von deren von Steuergeldern bezahlte Werbung f\u00fcr Schweizer Fleisch.\u00a0<\/p>\n\n

Wichtige Rolle als Importeure<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

Auch bei den Fleischimporten geh\u00f6ren Coop und Migros zu den grossen Akteuren. 2021 hat die Schweiz 46\u2019668 Tonnen Gefl\u00fcgel importiert. Die gr\u00f6ssten Importeure sind, in dieser Reihenfolge, Coop, der Basler Fleischimporteur GVFI International und Migros. Migros und Coop profitieren wirtschaftlich also als Importeure und Verk\u00e4ufer davon, wenn die Schweizer Bev\u00f6lkerung viel Fleisch isst. Besonders pikant: Via Proviande-Vertretungen nehmen die beiden Detailh\u00e4ndler auch Einfluss darauf, wieviel Fleisch importiert werden kann.<\/p>\n\n

Migros plant neuen Mega-Schlachthof<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

Auch bei der inl\u00e4ndischen Gefl\u00fcgelschlachtung sind Migros und Coop ganz vorne mit dabei. Von insgesamt 79 Millionen geschlachteten Masth\u00fchnern in 2021, wurden rund 40 %, mehr als 32 Millionen H\u00fchner, von Micarna geschlachtet. Jetzt plant die Migros-Tochter einen riesigen neuen Gefl\u00fcgelschlachthof in St-Aubin, Kanton Fribourg. Dort sollen 40 bis 50 Millionen H\u00fchner j\u00e4hrlich geschlachtet werden. Auch diese Schweizer H\u00fchnerproduktion missachtet das Tierwohl systematisch. Und sie verantwortet mit ihrer Abh\u00e4ngigkeit von Kraftfutter globale Umweltzerst\u00f6rungen.\u00a0<\/p>\n\n

Der Kanton Fribourg, Micarna und der involvierte Industriestandort Agrico informieren dabei sehr l\u00fcckenhaft \u00fcber das Schlachthof-Projekt. Ein Schlachthof solchen Ausmasses bringt auch lokal \u00f6kologische Zerst\u00f6rungen und soziale Probleme mit sich. Den Involvierten scheinen die wirtschaftlichen Vorteile aber wichtiger zu sein.\u00a0<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n \t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tUnterschreibe die Petition gegen das Mega-Schlachthaus von Micarna\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t \n Petition unterschreiben\n <\/a>\n \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t\n

Politische Chance am 25. September 2022<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

Die Schweizer Bev\u00f6lkerung isst durchschnittlich 52 kg Fleisch pro Jahr. Angesichts der Klima- und Biodiversit\u00e4tskrise ist dieser Fleischkonsum schon lange nicht mehr tragbar. Die Schweiz kann ihre Klima- und Biodiversit\u00e4tsziele damit nicht erreichen. Das Themenpapier von Greenpeace Schweiz zeigt: Coop und Migros halten am Status quo fest – und nutzen ihre Marktpositionen um diesen zu festigen. Die Stimmb\u00fcrger:innen der Schweiz haben am 25. September 2022 die Chance, selber Verantwortung f\u00fcr ein nachhaltigeres Ern\u00e4hrungssystem zu \u00fcbernehmen und wichtige politische Grundsteine f\u00fcr einen nachhaltigen Wandel zu setzen: mit einem JA zur Initiative gegen Massentierhaltung.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n

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Migros und Coop geh\u00f6ren im Schweizer Fleischmarkt zu den wichtigsten Akteuren in allen Bereichen – Import, Schlachtung, Verkauf und Vertretung in der Branchenorganisation Proviande. Nutzen die beiden Detailh\u00e4ndler diese Marktmacht aus, um zu verhindern, dass der Fleischkonsum in der Schweiz sinkt?<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":88381,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_planet4_optimize_post_is_variant":false,"_planet4_optimize_experiment_name":"","_planet4_optimize_variant_name":"","ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[33],"p4-page-type":[75],"gpch-article-type":[],"class_list":["post-88388","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert","tag-ernaehrung","p4-page-type-story"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88388","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88388"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88388\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88388"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=88388"},{"taxonomy":"gpch-article-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gpch-article-type?post=88388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}