{"id":105241,"date":"2024-01-09T11:30:00","date_gmt":"2024-01-09T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=105241"},"modified":"2024-01-09T11:36:14","modified_gmt":"2024-01-09T10:36:14","slug":"18715-demandent-interdiction-publicite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/story-fr\/105241\/18715-demandent-interdiction-publicite\/","title":{"rendered":"18\u2019715 personnes demandent l’interdiction de la publicit\u00e9 pour les aliments d\u2019origine animale"},"content":{"rendered":"\n

La publicit\u00e9 influence les d\u00e9cisions d’achat et entra\u00eene une hausse de la consommation. Les d\u00e9taillants font pourtant la promotion de produits d\u2019origine animale nuisibles \u00e0 l’environnement et au climat \u00e0 grands renforts de budgets publicitaires. C’est pourquoi les 18\u2019715 signataires d\u2019une p\u00e9tition demandent au Parlement d’interdire la publicit\u00e9 pour les aliments d’origine animale. Une p\u00e9tition que nous avons remise aujourd\u2019hui. <\/strong><\/strong><\/p>\n\n

La production d’aliments d\u2019origine animale, comme la viande et les produits laitiers, a des cons\u00e9quences consid\u00e9rables sur le climat et l’environnement : elle g\u00e9n\u00e8re beaucoup plus de gaz \u00e0 effet de serre et consomme davantage d’eau et de terres que la production d’aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale. Les experts s’accordent \u00e0 dire que la consommation de produits d’origine animale doit \u00eatre consid\u00e9rablement r\u00e9duite pour faire face \u00e0 la crise climatique et celle de la biodiversit\u00e9. Notre consommation de viande est actuellement presque trois fois sup\u00e9rieure aux recommandations de la Soci\u00e9t\u00e9 suisse de nutrition. Dans sa \u00ab\u00a0Strat\u00e9gie Climat pour l’agriculture et l’alimentation\u00a0\u00bb r\u00e9cemment publi\u00e9e, la Conf\u00e9d\u00e9ration fait \u00e9galement r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la publicit\u00e9 comme facteur d’influence et attribue un r\u00f4le important au commerce de d\u00e9tail dans la perspective d\u2019une alimentation respectueuse des ressources.<\/p>\n\n

Migros et Coop, en revanche, continuent de faire la promotion d\u2019aliments d\u2019origine animale, attirant le public dans leurs magasins avec d\u2019\u00e9normes rabais et stimulant ainsi la consommation. Selon l’Office f\u00e9d\u00e9ral de l’agriculture, les d\u00e9taillants r\u00e9alisent gr\u00e2ce aux promotions plus de 45% de leur chiffre d’affaires sur les ventes de produits de la mer et environ 41% sur les ventes de viande. Avant No\u00ebl d\u00e9j\u00e0, nous avons fait une enqu\u00eate<\/a> qui a montr\u00e9 que les d\u00e9taillants proposaient des r\u00e9ductions de prix massives sur des produits parfois probl\u00e9matiques comme le saumon. <\/p>\n\n

Techniques manipulatrices et gros budgets pour la promotion des produits d\u2019origine animale<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

Afin de l\u00e9gitimer et d\u2019augmenter la consommation d\u2019aliments d\u2019origine animale, les d\u00e9taillants et les organisations d’int\u00e9r\u00eat comme Proviande et Swissmilk utilisent des techniques manipulatrices dans leurs publicit\u00e9s. Ils font par exemple un grand usage de st\u00e9r\u00e9otypes et normalisent la consommation de produits d\u2019origine animale, comme l’a montr\u00e9 notre analyse en 2022<\/a>. Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 l’automne 2023<\/a> a calcul\u00e9 pour la premi\u00e8re fois en Suisse l’ampleur des \u00e9missions dues \u00e0 la surconsommation induite par la publicit\u00e9. Les r\u00e9sultats montrent qu\u2019un franc d\u00e9pens\u00e9 dans la publicit\u00e9 pour des produits d\u2019origine animale g\u00e9n\u00e8re quatre fois plus d’\u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre qu’un franc d\u00e9pens\u00e9 pour des produits de substitution v\u00e9ganes. <\/p>\n\n

Ce chiffre contraste fortement avec les ressources publicitaires engag\u00e9es par les d\u00e9taillants: en 2021, le groupe Coop a d\u00e9pens\u00e9 environ six fois plus d\u2019argent en publicit\u00e9 pour des produits d\u2019origine animale que pour des produits de substitution v\u00e9ganes; le groupe Migros, environ trois fois plus.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0M\u00eame ces jours, pendant le Veganuary<\/em>, le commerce de d\u00e9tail continue de promouvoir la viande, le poisson, les produits laitiers et les \u0153ufs. Le public b\u00e9n\u00e9ficie tout au plus d’un peu de r\u00e9pit sous la forme d’une action de relations publiques. Avec leurs publicit\u00e9s et leurs rabais, les d\u00e9taillants incitent leur client\u00e8le \u00e0 acheter des produits d\u2019origine animale. C’est irresponsable au regard de la crise climatique et de celle de la biodiversit\u00e9\u00a0\u00bb, d\u00e9nonce Barbara Wegmann, experte consommation et publicit\u00e9 chez Greenpeace Suisse. <\/p>\n\n

18\u2019715 personnes s’inqui\u00e8tent de cette promotion intensive d\u2019aliments d\u2019origine animale et ont sign\u00e9 une p\u00e9tition \u00e0 ce sujet. Nous l’avons remise ce matin au Parlement. Les signataires demandent:<\/p>\n\n