Les enseignes Coop et Migros n’atteindront pas leurs objectifs climatiques si elles continuent \u00e0 vendre autant de viande, de poisson, de produits laitiers et d’\u0153ufs, r\u00e9v\u00e8le une nouvelle \u00e9tude. Greenpeace Suisse demande au commerce de d\u00e9tail de vendre moins d\u2019aliment d\u2019origine animale.<\/p>\n\n
Greenpeace Suisse a analys\u00e9 en d\u00e9tail les bilans climatiques de Coop et Migros<\/a>. Les deux g\u00e9ants orange souhaitent atteindre z\u00e9ro \u00e9mission nette d’ici 2050. Les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre de Coop et Migros sont impressionnantes: environ 30% de l’empreinte carbone totale de la Suisse passe par ces deux entreprises. Selon les propres indications du groupe Coop, les aliments d\u2019origine animale sont \u00e0 l’origine de 47% du total de ses \u00e9missions. Pour le groupe Migros, Greenpeace estime que 31 \u00e0 43% des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre sont imputables \u00e0 ces produits.<\/p>\n\n La consommation, un facteur d\u00e9cisif<\/strong> Greenshifting: c’est toujours la faute des autres<\/strong> Greenpeace Suisse a pass\u00e9 au crible l’offre de Coop et de Migros Aare en se basant sur un \u00e9chantillon de produits disponibles en ligne. Les deux g\u00e9ants orange proposent des alternatives v\u00e9ganes pour la viande et le poisson ainsi que pour les produits laitiers. Un maximum de 11% des produits propos\u00e9s dans ces diverses cat\u00e9gories \u00e9taient d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n\n De plus, Coop et Migros s\u2019affrontent avec une surench\u00e8re de rabais sur les aliments d\u2019origine animale et d\u00e9pensent des centaines de millions de francs en publicit\u00e9<\/a> pour ces produits. Selon l’OFAG, les d\u00e9taillants vendent 46% de leur viande au moyen de rabais. L’\u00e9chantillon de Greenpeace montre qu’il y a beaucoup moins de rabais sur les alternatives v\u00e9ganes que sur les aliments d\u2019origine animale.<\/p>\n\n M\u00eame si les deux enseignes exploitaient tout le potentiel de r\u00e9duction des \u00e9missions dans les denr\u00e9es alimentaires, l’analyse de Greenpeace montre qu\u2019il resterait trop d’\u00e9missions dans leur bilan climatique pour atteindre z\u00e9ro \u00e9mission nette. \u00abA l\u2019heure actuelle, on ne sait absolument pas comment ces deux entreprises pourront atteindre leurs objectifs climatiques\u00bb indique Barbara Wegmann, experte en consommation chez Greenpeace Suisse. \u00abEn m\u00eame temps, notre analyse montre que la seule solution consiste \u00e0 r\u00e9duire l’assortiment d\u2019aliments d\u2019origine animale. Migros et Coop doivent cesser de faire porter la responsabilit\u00e9 climatique \u00e0 leurs clients. Nous leur demandons de vendre moins d\u2019aliments d\u2019origine animale et de promouvoir les produits d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale.\u00bb Les client\u00b7es de Migros et Coop peuvent soutenir les revendications de Greenpeace Suisse en signant la p\u00e9tition lanc\u00e9e aujourd’hui.<\/p>\n\n <\/p>\n\n Plus d’informations<\/strong> Contacts<\/strong> Les enseignes Coop et Migros n’atteindront pas leurs objectifs climatiques si elles continuent \u00e0 vendre autant de viande, de poisson, de produits laitiers et d’\u0153ufs, r\u00e9v\u00e8le une nouvelle \u00e9tude.<\/p>\n","protected":false},"author":103,"featured_media":109350,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_planet4_optimize_post_is_variant":false,"_planet4_optimize_experiment_name":"","_planet4_optimize_variant_name":"","ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"","p4_local_project":"","p4_basket_name":"","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[113,218],"p4-page-type":[73],"gpch-article-type":[],"class_list":["post-109602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","tag-alimentation","tag-consommation","p4-page-type-communique-de-presse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/103"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109602"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109603,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109602\/revisions\/109603"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109602"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=109602"},{"taxonomy":"gpch-article-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/gpch-article-type?post=109602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Selon diverses \u00e9tudes, il serait possible d\u2019ici environ 20 ans d\u2019\u00e9viter jusqu\u2019\u00e0 50% des \u00e9missions annuelles de gaz \u00e0 effet de serre issues des denr\u00e9es alimentaires. Outre les r\u00e9ductions dans les processus de production, le plus grand potentiel de r\u00e9duction r\u00e9side dans un changement des habitudes de consommation. Environ 25% des \u00e9missions pourraient \u00eatre \u00e9conomis\u00e9es si l’ensemble de la soci\u00e9t\u00e9 consommait massivement moins de viande et \u00e9vitait le gaspillage alimentaire. Si Coop et Migros souhaitent r\u00e9aliser ce potentiel d’\u00e9conomie, elles doivent inciter leur client\u00e8le \u00e0 acheter moins d\u2019aliments d’origine animale et plus d\u2019aliments d’origine v\u00e9g\u00e9tale, au moyen de l’assortiment, du prix, du placement des produits et de la publicit\u00e9.<\/p>\n\n
La r\u00e9alit\u00e9 est diff\u00e9rente. Au lieu de concevoir leur promotion de mani\u00e8re responsable, Coop et Migros renvoient \u00e0 la demande existante de leurs client\u00b7es. Mais en m\u00eame temps, les deux entreprises incitent avec leur publicit\u00e9, leur assortiment et leurs prix \u00e0 acheter davantage d’aliments d\u2019origine animale. Ce transfert de responsabilit\u00e9 s\u2019appelle le greenshifting.<\/p>\n\n
Rapport \u00ab\u00a0Greenshifting au lieu de protection du climat<\/a>\u00ab\u00a0, juin 2024
Rapport \u201cImpact climatique et environnemental de la publicit\u00e9 en Suisse<\/a>\u201d, septembre 2023<\/p>\n\n
Barbara Wegmann, experte en consommation, Greenpeace Suisse, +41 44 447 41 08, barbara.wegmann@greenpeace.org<\/a>
Fanny Eternod, porte-parole consommation, Greenpeace Suisse, +41 78 662 07 31, fanny.eternod@greenpeace.org<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"