{"id":130884,"date":"2026-04-01T12:10:34","date_gmt":"2026-04-01T10:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=130884"},"modified":"2026-04-02T05:37:12","modified_gmt":"2026-04-02T03:37:12","slug":"mega-abattoir-migros-le-canton-de-fribourg-delivre-le-permis-de-construire-au-detriment-de-la-region-de-lenvironnement-et-du-climat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/communique-de-presse\/130884\/mega-abattoir-migros-le-canton-de-fribourg-delivre-le-permis-de-construire-au-detriment-de-la-region-de-lenvironnement-et-du-climat\/","title":{"rendered":"M\u00e9ga-abattoir Migros: le Canton de Fribourg d\u00e9livre le permis de construire, au d\u00e9triment de la r\u00e9gion, de l\u2019environnement et du climat"},"content":{"rendered":"\n

Malgr\u00e9 l\u2019importante mobilisation citoyenne, les nombreuses oppositions au projet de m\u00e9ga-abattoir de volailles \u00e0 St-Aubin ont \u00e9t\u00e9 lev\u00e9es et le Canton de Fribourg a accord\u00e9 son permis de construire \u00e0 Micarna. Greenpeace Suisse, en sa qualit\u00e9 d\u2019organisation de d\u00e9fense de l\u2019environnement, va analyser les modalit\u00e9s de ce permis et se prononcera ensuite sur l\u2019\u00e9ventualit\u00e9 de faire recours contre ce projet qui va \u00e0 l\u2019encontre de toutes les recommandations pour lutter contre le r\u00e9chauffement climatique et la crise de la biodiversit\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n

Greenpeace Suisse s\u2019engage depuis 2022 aux c\u00f4t\u00e9s des habitant\u00b7es de la r\u00e9gion de St-Aubin dans le canton de Fribourg pour emp\u00eacher la construction d\u2019un gigantesque abattoir de volaille par l\u2019entreprise Micarna, filiale du groupe Migros. Les plus de 1’800 oppositions d\u00e9pos\u00e9es par les opposants de St-Aubin et d\u2019ailleurs ainsi que par Greenpeace Suisse viennent d\u2019\u00eatre rejet\u00e9es par la Pr\u00e9fet. Le Canton de Fribourg a d\u00e9livr\u00e9 le permis de construire, faisant fi de la forte mobilisation citoyenne. <\/p>\n\n

En tant qu\u2019organisation de protection de l\u2019environnement, Greenpeace va examiner en d\u00e9tail les cons\u00e9quences environnementales li\u00e9es \u00e0 ce projet d\u00e9mesur\u00e9. \u00abIl est absurde que Migros s\u2019obstine avec ce m\u00e9ga-abattoir: tuer plus de 30 millions de poulets par ann\u00e9e, soit un poulet par seconde, n\u2019est pas un projet durable. Le site Agrico, qui devait initialement accueillir des projets innovants, devrait plut\u00f4t faciliter la construction d\u2019un atelier de transformation pour les l\u00e9gumineuses suisses, afin de permettre une production \u00e0 moindre co\u00fbt \u00bb, explique Nico Frommherz, expert consommation et alimentation pour Greenpeace Suisse. <\/p>\n\n

L\u2019\u00e9levage de poulets de chair ne s\u2019inscrit pas dans un syst\u00e8me alimentaire durable: pr\u00e8s de 80 %<\/a> des aliments concentr\u00e9s utilis\u00e9s pour nourrir les poulets sont import\u00e9s, entra\u00eenant une d\u00e9pendance de l’\u00e9tranger. \u00abNous avons montr\u00e9 \u00e0 de nombreuses reprises que Migros stimule artificiellement la demande en viande par ses actions et ses campagnes de publicit\u00e9 (en 2022<\/a>, 2023<\/a>, 2024<\/a>). Notre \u00e9tude de f\u00e9vrier sur la r\u00e9partition des prot\u00e9ines <\/a>chez les deux g\u00e9ants orange a \u00e9galement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que Migros consacre 90% de ses rabais aux prot\u00e9ines animales. Vendre davantage de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, plut\u00f4t que de les utiliser pour nourrir les poulets, serait toutefois beaucoup plus efficace, plus sain et plus respectueux de l’environnement\u00bb, poursuit Nico Frommherz. Greenpeace demande donc au commerce de d\u00e9tail de vendre au moins 60% de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales d\u2019ici 2035<\/a>. <\/p>\n\n

Greenpeace continuera de s\u2019engager pour un syst\u00e8me alimentaire durable<\/a>. Pour y arriver,  il faut favoriser la production et la consommation de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, mais \u00e9galement r\u00e9duire la d\u00e9pendance vis-\u00e0-vis des grands acteurs du march\u00e9. Cela signifie donc moins de grands projets comme le m\u00e9ga-abattoir de Migros, au profit de davantage de d\u00e9centralisation pour redonner plus de pouvoir aux agriculteur\u00b7trices. <\/p>\n\n

Contacts<\/strong><\/p>\n\n

Nico Frommherz, expert consommation, Greenpeace Suisse, +41 78 233 35 22, nico.frommherz@greenpeace.org (r\u00e9ponses en allemand et en anglais)<\/p>\n\n

Fanny Eternod, porte-parole consommation, Greenpeace Suisse, + 41 78 662 07 31, fanny.eternod@greenpeace.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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