{"id":26050,"date":"2018-06-25T00:00:00","date_gmt":"2018-06-24T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/master.greenpeace.ch\/press-release-fr\/26050\/recettes-pour-le-climat-haricots-cuits-sur-pain-grille\/"},"modified":"2019-05-30T19:11:31","modified_gmt":"2019-05-30T17:11:31","slug":"recettes-pour-le-climat-haricots-cuits-sur-pain-grille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/story-fr\/26050\/recettes-pour-le-climat-haricots-cuits-sur-pain-grille\/","title":{"rendered":"Recettes pour le climat: Haricots cuits sur pain grill\u00e9"},"content":{"rendered":"

Greenpeace s’engage pour une alimentation compatible avec la protection du climat. Pour cela, il faut r\u00e9duire les quantit\u00e9s de viande et de produits laitiers consomm\u00e9s de moiti\u00e9. Pour de nombreux suisses, r\u00e9aliser cet objectif demande de faire un v\u00e9ritable effort et de trouver de nouvelles recettes. Sous le nom de \u00ab\u00a0recettes pour le climat\u00a0\u00bb, nous allons publier r\u00e9guli\u00e8rement des recettes savoureuses, sans viande ni produits laitiers, et les portraits des personnes qui les ont d\u00e9velopp\u00e9es. Pr\u00eat pour une alimentation durable? Alors \u00e0 vos papilles!\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Qui est Anna-Laura Kummer\u00a0<\/strong>?<\/b><\/span><\/p>\n

Anna est blogueuse lifestyle \u00e0 Vienne, Autriche. Elle a commenc\u00e9 sa carri\u00e8re en tant qu’influenceuse sur YouTube \u00e0 seulement 15 ans. Depuis, elle a d\u00e9velopp\u00e9 une passion pour une fa\u00e7on de vivre durable et v\u00e9gane. Sur son blog<\/a> , elle partage ses recettes v\u00e9g\u00e9taliennes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, ses v\u00eatements \u00e9quitables et ses voyages inspirants avec ses lecteurs.<\/p>\n

Qu’est-ce qui vous inspire \u00e0 manger moins de viande\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Il y a beaucoup de raisons pour lesquelles j’ai d\u00e9cid\u00e9 de ne plus manger de produits animaux. L’environnement y joue un r\u00f4le tr\u00e8s important. En tant que blogueuse voyageuse, j’ai un impact n\u00e9gatif sur l’environnement, j’essaie de le compenser (en partie) par ma fa\u00e7on de vivre v\u00e9gane. La sant\u00e9 et l’\u00e9thique jouent aussi un r\u00f4le important. J’aime les animaux et je consid\u00e8re qu’ils sont \u00e9gaux\u00a0\u2014\u00a0que ce soit un chien, une vache ou un cochon. Je ne veux pas qu’ils meurent pour mon plaisir. C’est pour cela que je suis v\u00e9gane\u00a0!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Haricots cuits sur pain grill\u00e9<\/strong><\/p>\n

Pour 3 personnes<\/strong><\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration et de cuisson\u00a0: 30 minutes<\/strong><\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/b><\/p>\n

Pain blanc, p. ex. baguette (6 tranches grill\u00e9es)
\n350 g de haricots blancs (cuits, en bo\u00eete)
\n1 oignon
\n1 gousse d’ail
\n2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe (cs) de concentr\u00e9 de tomate
\n2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (cc) de paprika
\n1 poign\u00e9e de persil
\nenv. 300 g de sauce tomate
\n1 shot de sirop d’agave
\nPoivre et sel
\nHuile \u00e0 frire<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/b><\/p>\n

Hacher l’ail et l’oignon, et les faire revenir \u00e0 feu moyen dans de l’huile de noix de coco dans une petite casserole. Ajouter 2 cs de pur\u00e9e de tomate et 2 cc de paprika et bien m\u00e9langer. Ajouter les haricots et la sauce tomate et faire bouillir. Donner un petit plus en ajoutant du persil, du sirop d’agave, du poivre et du sel.<\/p>\n

Servir les haricots sur du pain blanc grill\u00e9 (p. ex. de la baguette fraiche).<\/p>\n

Et voil\u00e0\u00a0! C’est un excellent d\u00e9jeuner, copieux et sain qui impressionnera certainement vos amis lors du prochain brunch.<\/p>\n

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