{"id":35257,"date":"2019-08-08T14:11:59","date_gmt":"2019-08-08T12:11:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=35257"},"modified":"2019-08-26T14:21:50","modified_gmt":"2019-08-26T12:21:50","slug":"climat-cinq-raisons-de-prendre-soin-de-nos-terres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/story-fr\/35257\/climat-cinq-raisons-de-prendre-soin-de-nos-terres\/","title":{"rendered":"Climat: Cinq raisons de prendre soin de nos terres"},"content":{"rendered":"\n

Pour la sant\u00e9 des humains et de la plan\u00e8te, nous nous avons \ntout \u00e0 gagner \u00e0 vouloir changer notre fa\u00e7on d\u2019utiliser les sols. \nL\u2019utilisation de pratiques agricoles \u00e9cologiques et la redistribution \nd\u2019une plus grande partie des terres \u00e0 la nature sont essentielles pour \nse pr\u00e9munir contre la crise climatique, fournir suffisamment de \nnourriture et assurer la survie des peuples autochtones dans le monde \nentier.<\/strong><\/p>\n\n

Malheureusement, un nouveau rapport majeur du Groupe d\u2019experts \nintergouvernemental sur l\u2019\u00e9volution du climat (GIEC) r\u00e9v\u00e8le comment les \nterres de tous types (for\u00eats, prairies ou zones humides, pour n\u2019en citer\n que quelques-unes) sont maltrait\u00e9es, causant toute une s\u00e9rie de \nprobl\u00e8mes sociaux et environnementaux. Ironiquement, la fa\u00e7on dont nous \nproduisons nos aliments est \u00e0 la source de beaucoup de ces probl\u00e8mes. \nL\u2019agriculture industrielle s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9e \u00e0 un rythme ph\u00e9nom\u00e9nal \u00e0 \ntravers la plan\u00e8te, rongeant for\u00eats et autres espaces naturels pour \nproduire des aliments et de la viande bon march\u00e9.<\/p>\n\n

Voici les cinq principales raisons pour lesquelles nous devrions faire plus attention \u00e0 l\u2019utilisation des terres.<\/strong><\/p>\n\n

1: Une utilisation judicieuse des terres permet de lutter contre la crise climatique<\/h2>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n

Les for\u00eats constituent un tampon essentiel contre le r\u00e9chauffement \nclimatique. De grandes for\u00eats saines, les prairies ou encore les zones \nhumides sont vitales si nous voulons maintenir le r\u00e9chauffement global \nen dessous de 1,5\u00baC, le niveau n\u00e9cessaire pour garder le climat sous \ncontr\u00f4le. Ces \u00e9cosyst\u00e8mes absorbent le dioxyde de carbone de \nl\u2019atmosph\u00e8re pour l\u2019enfermer dans la mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale et les sols. Il \nfaut donc prot\u00e9ger les for\u00eats restantes, laisser les for\u00eats endommag\u00e9es \nse reconstituer et planter des millions d\u2019arbres d\u2019essences indig\u00e8nes \npour restaurer les for\u00eats naturelles. La notion d\u2019essences indig\u00e8nes est\n essentielles afin de favoriser le d\u00e9veloppement harmonieux des for\u00eats \ndans leurs milieu. Il faut \u00e0 tout prix \u00e9viter de cr\u00e9er des plantations \ncommerciales d\u2019arbres dont la capacit\u00e9 d\u2019absorption du CO2 est nettement\n inf\u00e9rieure.<\/p>\n\n

Mais ce qui se passe au contraire, c\u2019est que les for\u00eats et les \nprairies partent en lambeaux, en grande partie \u00e0 cause de la voracit\u00e9 de\n l\u2019agriculture industrielle. Les efforts pour produire de la viande bon \nmarch\u00e9 ont remplac\u00e9 de vastes \u00e9tendues de for\u00eats par d\u2019\u00e9normes fermes \nd\u2019\u00e9levage et des plantations de soja pour nourrir les vaches, les porcs \net les poulets. La conversion des for\u00eats en terres agricoles lib\u00e8re de \ngrandes quantit\u00e9s de gaz \u00e0 effet de serre. Il n\u2019est donc pas surprenant \nque pr\u00e8s d\u2019un quart des \u00e9missions mondiales proviennent de \nl\u2019agriculture, de la sylviculture et d\u2019autres types d\u2019utilisation des \nterres, et la production de viande et de produits laitiers est \nresponsable d\u2019une proportion importante de celles-ci.<\/p>\n\n

R\u00e9duire la quantit\u00e9 de viande et de produits laitiers<\/a>\n que nous produisons et consommons r\u00e9duira la quantit\u00e9 de for\u00eats \nconverties en terres agricoles. R\u00e9duire la consommation de viande dans \nle monde de 50% dans les 30 prochaines ann\u00e9es \u2013 et encore plus dans les \nr\u00e9gions o\u00f9 la consommation de viande est d\u00e9j\u00e0 \u00e9lev\u00e9e, comme en Europe et\n en Am\u00e9rique du Nord \u2013 est crucial pour r\u00e9duire les \u00e9missions de gaz \u00e0 \neffet de serre et lutter contre la crise climatique.<\/p>\n\n

2: Prendre soin des terres, c\u2019est prendre soin de la faune et de la flore\u2026.<\/h2>\n\n
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Ce n\u2019est un secret pour personne que les for\u00eats, les prairies et \nautres espaces naturels sont des refuges pour la faune et la flore. Ces \nespaces servent de refuge pour des milliers et des milliers d\u2019esp\u00e8ces, \ndont beaucoup n\u2019ont pas encore \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9es ou m\u00eame d\u00e9couvertes par les \nscientifiques.<\/p>\n\n

Au fur et \u00e0 mesure que ces paysages naturels sont convertis en terres\n agricoles industrielles, cette richesse est remplac\u00e9e par de vastes \nzones domin\u00e9es par quelques esp\u00e8ces seulement \u2013 b\u00e9tail domestiqu\u00e9 et \ncultures de plantation comme l\u2019huile de palme et le soja. De nombreuses \nesp\u00e8ces sont pouss\u00e9es au bord de l\u2019extinction, et le r\u00e9cent rapport de \nl\u2019IPBES de l\u2019ONU pr\u00e9vient que jusqu\u2019\u00e0 un million d\u2019esp\u00e8ces sont menac\u00e9es d\u2019extinction<\/a> en raison de l\u2019activit\u00e9 humaine.<\/p>\n\n

Pour \u00e9viter cela, il faut mettre un terme \u00e0 l\u2019expansion incessante de\n l\u2019agriculture industrielle et restaurer les espaces naturels afin \nqu\u2019ils puissent continuer \u00e0 soutenir la diversit\u00e9 foisonnates de la vie \nsur notre plan\u00e8te. De plus, l\u2019adoption de pratiques agricoles \n\u00e9cologiques r\u00e9duira l\u2019utilisation de produits chimiques \u2013 une bonne \nnouvelle pour les abeilles et les autres insectes dont les populations \nsont en d\u00e9clin.<\/p>\n\n

\u00a03:\u00a0 ..et assurer la survie des peuples autochtones<\/h2>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n

Partout dans le monde, les droits des peuples autochtones ont \u00e9t\u00e9 \nbafou\u00e9s, ce qui a entra\u00een\u00e9 la destruction de leurs terres et des \ng\u00e9nocides. De plus, les peuples autochtones sont victimes \nd\u2019intimidation, de violence et m\u00eame de meurtre lorsqu\u2019ils entrent en \nconflit avec des entreprises et des gouvernements qui tentent \nd\u2019exploiter leurs terres, que ce soit pour l\u2019exploitation mini\u00e8re, \nforesti\u00e8re ou industrielle.<\/p>\n\n

Les peuples autochtones repr\u00e9sentent moins de 5 % de la population \nmondiale. Pourtant, collectivement, leurs terres d\u00e9tiennent plus d\u2019un \ntiers de toutes les zones naturelles restantes et ils sont en premi\u00e8re \nligne dans la lutte pour d\u00e9fendre les for\u00eats et autres zones naturelles.\n Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les zones gouvern\u00e9es par les peuples \nautochtones contiennent plus de biodiversit\u00e9 qu\u2019ailleurs. Le nouveau \nrapport du GIEC sur l\u2019utilisation des terres indique clairement qu\u2019il \nest essentiel de respecter et d\u2019appuyer les peuples autochtones pour \ns\u2019assurer que les for\u00eats et autres zones naturelles sont saines et bien \ng\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n\n

4: Des terres saines signifie des sols fertiles<\/h2>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n

Enlever la v\u00e9g\u00e9tation naturelle pour cultiver intensivement est \nmauvais pour les sols. L\u2019utilisation des m\u00eames terres pour produire de \nmultiples r\u00e9coltes chaque ann\u00e9e et l\u2019utilisation intensive de produits \nagrochimiques ont caus\u00e9 des dommages consid\u00e9rables \u00e0 la fertilit\u00e9 des \nsols. Selon l\u2019ONU, un tiers des terres ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9grad\u00e9es et nous perdons\n 24 milliards de tonnes de sols fertiles chaque ann\u00e9e. De toute \n\u00e9vidence, cela aura une incidence sur notre capacit\u00e9 de produire des \naliments.<\/p>\n\n

La r\u00e9duction des r\u00e9gimes alimentaires riches en viande et le \nremplacement de l\u2019agriculture intensive par une approche plus \u00e9cologique\n r\u00e9duiront la pression sur les terres et maintiendront la fertilit\u00e9 des \nsols. Et le sol est un autre espace majeur de stockage du carbone, donc \nmaintenir les sols en bon \u00e9tat est une autre solution naturelle \u00e0 la \ncrise climatique.<\/p>\n\n

5: La sant\u00e9 des sols et des humains sont li\u00e9es<\/h2>\n\n
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Organic vegetables.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Une personne sur neuf sur la plan\u00e8te souffre de la faim parce qu\u2019elle\n n\u2019a pas assez \u00e0 manger, il n\u2019est donc pas logique d\u2019utiliser autant de \nterres cultivables pour nourrir les animaux ou produire de la \nbio\u00e9nergie. Utiliser ces terres pour cultiver de la nourriture pour les \npersonnes permet de fournir suffisamment de nourriture pour tout le \nmonde. Mais pour cela, nous devons r\u00e9duire la quantit\u00e9 de viande et de \nproduits laitiers que nous produisons et consommons.<\/p>\n\n

Cultiver des plantes qui nourriront directement des personnes est une\n utilisation beaucoup plus efficace de la terre. Le passage \u00e0 un r\u00e9gime \nalimentaire essentiellement v\u00e9g\u00e9tal avec plus de l\u00e9gumes, de fruits, de \nnoix et de l\u00e9gumineuses signifiera que moins de terres seront \nn\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019agriculture et plus de terres pourront \u00eatre restitu\u00e9es \naux for\u00eats. R\u00e9duire la consommation de viande peut \u00e9galement r\u00e9duire le \nrisque de maladies comme les maladies cardiaques et le diab\u00e8te de type 2\n et peut finalement ajouter jusqu\u2019\u00e0 trois ans et demi \u00e0 la vie des \nhumains.<\/p>\n\n

Ces changements sont b\u00e9n\u00e9fiques non seulement pour notre sant\u00e9, mais aussi pour la sant\u00e9 de la plan\u00e8te.<\/p>\n\n

Auteur<\/strong><\/h3>\n\n
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Reyes Tirado <\/figcaption><\/figure>\n\n

Reyes Tirado travaille au sein du laboratoire de recherche de Greenpeace \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 d\u2019Exeter, au Royaume-Uni. Elle dirige des recherches sur le terrain et des analyses scientifiques sur le r\u00e9chauffement climatique et la biodiversit\u00e9, l\u2019agriculture et les syst\u00e8mes alimentaires. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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