{"id":43366,"date":"2020-04-16T14:36:30","date_gmt":"2020-04-16T12:36:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=43366"},"modified":"2020-04-20T09:14:13","modified_gmt":"2020-04-20T07:14:13","slug":"zero-dechet-en-temps-de-pandemie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/story-fr\/43366\/zero-dechet-en-temps-de-pandemie\/","title":{"rendered":"Z\u00e9ro d\u00e9chet en temps de pand\u00e9mie : dangereux, le r\u00e9utilisable ? Qu\u2019en dit la science ?"},"content":{"rendered":"\n

Depuis le d\u00e9but de la pand\u00e9mie, l\u2019une des nombreuses questions que l\u2019on se pose sur le nouveau coronavirus est sa dur\u00e9e de vie hors du corps humain. Peut-on \u00eatre contamin\u00e9\u00b7e par simple contact avec une surface inerte comme un emballage ? La peur de la contamination par le r\u00e9utilisable est-elle justifi\u00e9e ? Petit tour d\u2019horizon des \u00e9tudes scientifiques pour obtenir r\u00e9ponses et conseils pratiques.<\/strong><\/p>\n\n

Greenpeace a pour habitude de s\u2019en tenir aux faits. Une r\u00e9cente \u00e9tude britannique<\/a> a d\u00e9montr\u00e9 que le coronavirus peut rester viable sur les surfaces inertes, avec des dur\u00e9es variables selon la surface. Quatre heures sur le cuivre, 24h sur les surfaces en m\u00e9tal, 48h sur le carton et jusqu\u2019\u00e0 72h sur le plastique. On peut donc en d\u00e9duire une chose : qu\u2019il s\u2019agisse de contenants r\u00e9utilisables ou jetables, la contamination peut se produire sur n\u2019importe quelle surface, quel que soit son mat\u00e9riau. La r\u00e8gle n\u02d91 est donc d\u2019observer les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne et de d\u00e9sinfection strictes : se laver les mains et nettoyer ses contenants, tasses, bouteilles et sacs r\u00e9utilisables \u00e0 l\u2019eau chaude et au savon.<\/p>\n\n

R\u00e9utilisable ou jetable: quel contenant est le plus s\u00fbr? <\/h2>\n\n

En Suisse, les restaurants ont d\u00fb fermer, mais certaines enseignes proposent des repas \u00e0 l\u2019emporter ou \u00e0 livrer. Face \u00e0 la pand\u00e9mie, les take-aways de notre pays r\u00e9agissent de mani\u00e8re diverse. Pour r\u00e9pondre \u00e0 l\u2019inqui\u00e9tude de leur personnel, quelques-uns refusent d’utiliser des produits r\u00e9utilisables pendant l’\u00e9pid\u00e9mie et privil\u00e9gient le plastique \u00e0 usage unique, qu’ils pr\u00e9sentent comme plus s\u00fbr. D\u2019autres au contraire pl\u00e9biscitent les contenants consign\u00e9s : ils estiment avoir ainsi un contr\u00f4le total de l\u2019hygi\u00e8ne pour les avoir nettoy\u00e9s eux-m\u00eames.<\/p>\n\n

A Bern, le restaurant Fischerstuebli a \u00e9t\u00e9 surpris par l\u2019enthousiasme de ses clients pour les bo\u00eetes r\u00e9utilisables et a d\u00fb en commander davantage. Quid des clients qui apporteraient leur propre contenant ? \u00ab Nos h\u00f4tes sont bien entendu autoris\u00e9s \u00e0 apporter leur propre bo\u00eete et \u00e0 la remplir en cons\u00e9quence \u00bb confirme par exemple le restaurant v\u00e9g\u00e9tarien Samses \u00e0 Zurich. Jeannette Morath, de la soci\u00e9t\u00e9 reCircle<\/a> qui met \u00e0 disposition des restaurateurs des r\u00e9cipients r\u00e9utilisables, explique : \u00ab nous avons de nombreux clients qui utilisent exclusivement nos r\u00e9cipients. En les lavant eux-m\u00eames, ils savent qu’ils sont vraiment propres. De nombreux restaurants qui ne proposait pas de plat \u00e0 emporter  nous ont ainsi pass\u00e9 commande pour cette raison. Nous avons \u00e9galement propos\u00e9 un syst\u00e8me de location \u00e0 plusieurs entreprises qui g\u00e8rent les repas \u00e0 domicile des personnes \u00e2g\u00e9es \u00bb.<\/p>\n\n

\"\"
Un exemple de contenant r\u00e9utilisable avec une \u00ab\u00a0reCircle Box\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n\n

Une bonne hygi\u00e8ne avant tout<\/h2>\n\n

Comme l\u2019ont soulign\u00e9<\/a> nos coll\u00e8gues de Greenpeace \u00c9tats-Unis, la v\u00e9rit\u00e9 est qu\u2019il n\u2019y a pas de substitut \u00e0 une hygi\u00e8ne stricte. Ce n\u2019est pas parce qu\u2019un mat\u00e9riau est destin\u00e9 \u00e0 un usage unique qu\u2019il est moins susceptible de transmettre des infections virales pendant son utilisation. Plut\u00f4t que d’annuler les efforts d\u00e9ploy\u00e9s pour lutter contre la crise de la pollution par le plastique, les gouvernements et les entreprises doivent mettre en place des syst\u00e8mes d’assainissement qui favorisent la sant\u00e9 publique et environnementale et proposer des options r\u00e9utilisables aux consommateurs et consommatrices. <\/p>\n\n

La meilleure fa\u00e7on de faire face \u00e0 l’\u00e9pid\u00e9mie de coronavirus est de suivre les conseils des expert\u00b7e\u00b7s de la sant\u00e9. \u00ab <\/strong>Les d\u00e9cisions que nous prenons dans cette crise sanitaire devraient \u00eatre bas\u00e9es sur la science et les conseils des professionnel\u00b7les de sant\u00e9, non sur ce que nous disent les lobbyistes des industries des combustibles fossiles et du plastique. Partout o\u00f9 les produits r\u00e9utilisables sont une option, il nous incombe de faire notre part pour nous prot\u00e9ger les uns les autres en les lavant soigneusement apr\u00e8s chaque utilisation. Et au-del\u00e0 de cette crise, les entreprises doivent faire tout leur possible pour s\u2019assurer que tous les moyens qu\u2019elles utilisent pour vendre leurs produits sont s\u00fbrs et prot\u00e8gent la sant\u00e9 des employ\u00e9s et des clients \u2013 ainsi que l\u2019environnement \u00bb indique John Hocevar, responsable de la campagne oc\u00e9ans pour Greenpeace aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n\n

Vous souhaitez continuer vos efforts pour endiguer la crise de pollution plastique\u00a0? Voici quelques conseils pour d\u00e9m\u00ealer le vrai du faux concernant le r\u00e9utilisable.\u00a0<\/h3>\n\n

Peut-on sans risque continuer \u00e0 utiliser des contenants r\u00e9utilisables ?<\/strong><\/p>\n\n

Oui, si vous les lavez correctement. Le savon et l\u2019eau chaude sont efficaces pour d\u00e9sinfecter les surfaces des bact\u00e9ries et des virus comme le coronavirus.<\/p>\n\n

Les lave-vaisselles domestiques et industriels sont \u00e9galement efficaces pour d\u00e9sinfecter vaisselle et contenants r\u00e9utilisables. Vineet Menachery,<\/a> professeur adjoint de microbiologie \u00e0 la facult\u00e9 de m\u00e9decine de l\u2019universit\u00e9 du Texas, estime qu’un virus ne peut pas survivre \u00e0 un lave-vaisselle.<\/p>\n\n

Les emballages \u00e0 usage unique sont-ils plus s\u00fbrs ?<\/strong><\/p>\n\n

Non, pas si on les compare \u00e0 des contenants r\u00e9utilisables soigneusement lav\u00e9s. Les articles jetables \u00e0 usage unique peuvent h\u00e9berger des virus et des bact\u00e9ries pathog\u00e8nes. Ils sont soumis \u00e0 tous les agents pathog\u00e8nes qui se sont fix\u00e9s sur eux lors de leur fabrication, de leur transport, de leur stockage et de leur utilisation \u00e9ventuelle. En clair, avec les produits jetables, vous n\u2019avez aucune id\u00e9e de qui les a touch\u00e9s. Avec vos propres contenants r\u00e9utilisables, vous le savez. <\/p>\n\n

Puis-je continuer de faire mes achats dans les \u00e9piceries z\u00e9ro-d\u00e9chet ?<\/strong><\/p>\n\n

Absolument. Le coronavirus se propage principalement par la toux et les \u00e9ternuements. Tant que vous avez l\u2019assurance que votre \u00e9picerie z\u00e9ro-d\u00e9chet a mis en place des mesures strictes de distanciation physique, de nettoyage des contenants, comptoirs et mat\u00e9riel de paiement, et demande \u00e0 sa client\u00e8le de se d\u00e9sinfecter les mains \u00e0 l\u2019entr\u00e9e et \u00e0 la sortie du magasin, vous n\u2019avez pas plus de soucis \u00e0 vous faire que dans une \u00e9picerie conventionnelle. <\/p>\n\n

N\u2019oubliez pas non plus de laver vos contenants \u00e0 l\u2019eau chaude et au savon avant et apr\u00e8s \u00eatre all\u00e9\u00b7e faire vos courses. <\/p>\n\n

Si vous \u00eates \u00e0 risque d\u2019\u00eatre porteur ou porteuse du virus, la r\u00e8gle qui s\u2019applique est de rester chez vous et de vous faire livrer votre commande par une personne de votre entourage. Certaines entreprises z\u00e9ro-d\u00e9chet proposent la livraison \u00e0 domicile. Renseignez-vous sur les options qui s\u2019offrent \u00e0 vous localement.<\/p>\n\n

Quelles mesures devrait-on mettre en place \u00e0 l\u2019avenir pour r\u00e9pondre \u00e0 ce type de crise sanitaire sans mettre \u00e0 mal le mod\u00e8le z\u00e9ro d\u00e9chet ?<\/strong><\/p>\n\n

Ce dont nous avons besoin est de mettre en place de meilleurs syst\u00e8mes de distribution et de livraison, pour assurer que les achats \u00e0 emporter ou les achats en vrac puissent se faire de fa\u00e7on sanitaire.<\/p>\n\n

Les grandes entreprises ont les moyens de cr\u00e9er de nouveaux syst\u00e8mes adapt\u00e9s pour assurer que la transition vers des mod\u00e8les moins g\u00e9n\u00e9rateurs de d\u00e9chets puissent se faire en toute s\u00e9curit\u00e9 et en respectant les normes d\u2019aseptisation les plus strictes afin de r\u00e9pondre \u00e0 la crise de pollution plastique.<\/p>\n\n

Une chose est s\u00fbre, si cette pand\u00e9mie va changer beaucoup de choses dans notre vie pendant un certain temps, elle ne changera pas nos valeurs fondamentales, comme le fait d\u2019\u0153uvrer en faveur d\u2019une plan\u00e8te saine et d\u2019une \u00e9conomie juste et durable.<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

Texte : Agn\u00e8s Le Rouzic<\/em> ; adaptation pour la Suisse : Fanny Eternod<\/em><\/p>\n\n

Pour des activit\u00e9s z\u00e9ro d\u00e9chet en temps de pand\u00e9mie, retrouvez le l’article Z\u00e9ro d\u00e9chet malgr\u00e9 le coronavirus<\/a>.<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Peut-on \u00eatre contamin\u00e9 par simple contact avec une surface inerte comme un emballage ? La peur de la contamination par le r\u00e9utilisable est-elle justifi\u00e9e ?<\/p>\n","protected":false},"author":76,"featured_media":43380,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_planet4_optimize_post_is_variant":false,"_planet4_optimize_experiment_name":"","_planet4_optimize_variant_name":"","ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[22,149],"tags":[74],"p4-page-type":[77],"gpch-article-type":[],"class_list":["post-43366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","category-zero-waste-fr","tag-zero-dechet","p4-page-type-story-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/76"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43366\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43366"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=43366"},{"taxonomy":"gpch-article-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/gpch-article-type?post=43366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}