{"id":64755,"date":"2021-03-03T20:01:00","date_gmt":"2021-03-03T19:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/article-de-magazine\/64755\/aufgedeckt-rinderzucht-zerstoert-brasiliens-pantanal\/"},"modified":"2021-03-08T15:32:26","modified_gmt":"2021-03-08T14:32:26","slug":"elevage-bovin-detruit-pantanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/story-fr\/64755\/elevage-bovin-detruit-pantanal\/","title":{"rendered":"R\u00e9v\u00e9lation : L’\u00e9levage bovin d\u00e9truit le Pantanal br\u00e9silien"},"content":{"rendered":"\n

Environ 30% du Pantanal ont br\u00fbl\u00e9 en 2020, il s’agit d’un delta int\u00e9rieur en Am\u00e9rique du Sud qui constitue une grande zone humide continentale riche en esp\u00e8ces. Un nouveau dossier Greenpeace<\/a> en r\u00e9v\u00e8le les tenants et aboutissants. Les ramifications viennent jusqu’en Suisse et touchent des groupes comme Nestl\u00e9 et Credit Suisse.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n

Son r\u00e9seau de rivi\u00e8res et de lacs fait de la plaine du Pantanal une des principales zones humides de la plan\u00e8te d’une taille de 160’000 km2, soit pr\u00e8s de 4 fois la surface de la Suisse. Ce paradis naturel abrite entre autres des singes capucins et hurleurs, des capybaras (le plus gros rongeur de la plan\u00e8te), des loutres g\u00e9antes et la principale population de jaguars de la plan\u00e8te. En tant que zone humide, le Pantanal a une t\u00e2che importante pour prot\u00e9ger notre climat, car il stocke \u00e9norm\u00e9ment de carbone et constitue de ce fait un \u00a0\u00ab\u00a0puits de carbone\u00a0\u00bb. Mais les incendies en font un cimeti\u00e8re.<\/p>\n\n

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En 2020, de grands incendies ont consum\u00e9 de vastes r\u00e9gions des zones humides du Pantanal, dans le centre-ouest du Br\u00e9sil. Le manque de pr\u00e9cipitations et l’absence totale de mesures de protection de l’environnement ont d\u00e9clench\u00e9 une crise sans pr\u00e9c\u00e9dent qui menace les populations et la riche biodiversit\u00e9 du biome.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Des p\u00e2turages contre la nature<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

La transformation du Pantanal de paradis naturel en paysage agricole passe pratiquement inaper\u00e7ue. 90% de la r\u00e9gion appartiennent \u00e0 des priv\u00e9s qui ont l\u00e9galement le droit de d\u00e9fricher 80% de leurs propri\u00e9t\u00e9s. L’agriculture intensive s’y est en particulier install\u00e9e de fa\u00e7on incontr\u00f4l\u00e9e avec tous ses effets secondaires sur les plateaux autour des zones humides plus basses. La d\u00e9forestation provoque une \u00e9rosion des sols, les rivi\u00e8res s’ass\u00e8chent, les inondations saisonni\u00e8res n’ont plus lieu. A cela s’ajoutent les d\u00e9g\u00e2ts provoqu\u00e9s par les pesticides chimiques agricoles et le mercure utilis\u00e9 pour l’extraction d’or et de diamants.<\/p>\n\n

Une \u00e9tincelle suffit<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

Tout cela a une influence \u00e9norme sur le Pantanal. Toute la r\u00e9gion stocke les pluies comme une gigantesque \u00e9ponge et fournit de l’eau potable \u00e0 des millions de personnes. Mais 2 ans de s\u00e9cheresse ont ass\u00e9ch\u00e9 la zone humide au point o\u00f9 de nombreuses rivi\u00e8res n’ont plus d’eau. Depuis mi-2020, les propri\u00e9taires terriens n’ont plus le droit de d\u00e9boiser par le feu pour pr\u00e9parer les sols \u00e0 l’\u00e9levage bovin intensif. La s\u00e9cheresse est en effet telle qu’une \u00e9tincelle suffit pour allumer un feu qui se transforme en incendie hors de contr\u00f4le. Il a toutefois \u00e9t\u00e9 montr\u00e9 que 98% des incendies ont \u00e9t\u00e9 provoqu\u00e9s par des humains. On soup\u00e7onne ainsi dans de nombreux cas les \u00e9leveurs d’avoir intentionnellement allum\u00e9 des feux pour s’approprier ill\u00e9galement des p\u00e2turages.\u00a0 Le gouvernement br\u00e9silien du pr\u00e9sident ne s’en pr\u00e9occupe gu\u00e8re. Les incendiaires ne sont pas punis. Greenpeace a enqu\u00eat\u00e9 sur les responsables potentiels.<\/p>\n\n

L’industrie de la viande d\u00e9truit l’Amazonie<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

En 2009, dans son \u00e9tude \u00abWie Rinder den Regenwald fressen<\/a>\u00bb, Greenpeace a montr\u00e9 que la production industrielle de viande d\u00e9truit l’Amazonie et aggrave la crise climatique. L’actuelle l\u00e9gislation environnementale et les contr\u00f4les des chaines de fournisseurs locaux ne suffisent pas pour arr\u00eater l’extension des \u00e9levages industriels au d\u00e9triment de la nature. Dans le cadre de ses derni\u00e8res recherches, Greenpeace a observ\u00e9 et analys\u00e9 les activit\u00e9s de 15 \u00e9levages durant plusieurs mois. Ils produisent de la viande bovine pour les trois principaux producteurs internationaux de viande\u00a0: JBS, Marfrig et Minerva. Ils sont tous responsables d’incendies, d’infractions environnementales et d’irr\u00e9gularit\u00e9s lors de l’enregistrement de leurs terres. Dans de nombreux cas, les feux sont devenus de graves incendies qui se sont \u00e9tendus bien au-del\u00e0 des limites des propri\u00e9t\u00e9s. Des documents de transport officiels transmis \u00e0 Greenpeace les identifient comme fournisseurs de 14 entreprises de transformation de viande appartenant aux groupes ci-dessus. Selon les donn\u00e9es d’exp\u00e9dition, elles ont export\u00e9 entre le 1er janvier 2019 et le 31 octobre 2020, plus d’un demi-million de tonnes de viande de boeuf et de produits \u00e0 base de viande de boeuf d’une valeur de pr\u00e8s d\u2019USD 3 milliards. La plus grande partie a \u00e9t\u00e9 exp\u00e9di\u00e9e en Asie, mais les pays europ\u00e9esn font aussi partie des client-e-s<\/p>\n\n

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Le b\u00e9tail abattu est suspendu dans un abattoir Marfrig. Marfrig est le quatri\u00e8me n\u00e9gociant de viande bovine au monde.<\/figcaption><\/figure>\n\n

JBS<\/strong><\/h2>\n\n

Selon ses propres indications, JBS est la principale productrice de prot\u00e9ines animales et le 2e groupe alimentaire mondial derri\u00e8re Nestl\u00e9 en chiffre d’affaires annuel.\u00a0 L’\u00e9t\u00e9 dernier, Greenpeace a publi\u00e9 le rapport \u00abHow JBS Is Still Slaughtering the Amazon<\/a>\u00bb qui montre la fa\u00e7on dont le groupe est m\u00eal\u00e9 \u00e0 de la corruption, de la d\u00e9forestation et des infractions aux droits de la personne humaine. Le rapport critiquait en particulier le refus de JBS et des autres grands industriels de la viande \u00e0 remplir les engagements volontaires qu’ils ont conclus en 2009 dans le cadre de l’Accord du G4 du boeuf. Les effets de JBS sur le climat et les \u00e9cosyst\u00e8mes sud am\u00e9ricains sont importants. On estime que ce groupe \u00e9met chaque ann\u00e9e l’\u00e9quivalent de la moiti\u00e9 de ce qu’\u00e9mettent les g\u00e9ants des combustibles fossiles que sont Exxon Mobil et Shell, principalement \u00e0 cause de la d\u00e9forestation li\u00e9e \u00e0 sa chaine de fourniture de boeuf et \u00e0 la production de soja fourrager. Le mod\u00e8le d’affaires de JBS a un \u00a0potentiel de r\u00e9chauffement climatique de 8\u00b0C<\/a>, c’est plus que \u00a0Shell et ses 6.7\u00b0C<\/a> et \u00a0Exxon avec 7.8\u00b0C<\/a>.<\/p>\n\n

Connexions avec la Suisse<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

La Suisse n’importe pratiquement plus de viande du Br\u00e9sil, contrairement aux \u00a0importations de soja br\u00e9silien<\/a>. L’augmentation de la production de soja dans et autour du Pantanal s’allie \u00e0 l’irr\u00e9pressible avidit\u00e9 de p\u00e2turages pour menacer ce qui reste de nature intacte. La Suisse y est aussi pleinement impliqu\u00e9e\u00a0! La forte d\u00e9pendance de la Suisse aux importations de fourrage<\/a> montre que la politique ne permet pas \u00e0 l’agriculture de produire de fa\u00e7on adapt\u00e9e \u00e0 notre pays. Il faut donc moins d’animaux de rente et une interdiction stricte d’importer des produits animaux pour que le probl\u00e8me ne soit pas tout simplement d\u00e9plac\u00e9 \u00e0 l’\u00e9tranger.<\/p>\n\n

Nestl\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n

Les groupes alimentaires et de restauration rapide sont les principaux clients de JBS. Les recherches ont montr\u00e9 des relations commerciales directes de l’un ou de plusieurs des 14 transformateurs de viande avec des clients comme Nestl\u00e9, Burger King et McDonald’s.\u00a0 Nestl\u00e9 et son mod\u00e8le d’affaires ont un potentiel de r\u00e9chauffement climatique de 5.5\u00b0C<\/a>\u00a0–\u00a0la transformation de produits animaux est une des principales causes de ce chiffre \u00e9lev\u00e9. Fin 2020, le principal groupe alimentaire de la plan\u00e8te a bien annonc\u00e9 vouloir r\u00e9duire de moiti\u00e9 ses \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre d’ici 2030 et atteindre l’objectif de z\u00e9ro net dans toute sa chaine d’approvisionnement d’ici 2050. Ce ne sera toutefois pas possible si Nestl\u00e9 continue de se fournir chez JBS qui d\u00e9livre depuis 10 ans des promesses de durabilit\u00e9 vides de sens \u00e0 ses clients et \u00e0 ses financiers. Le r\u00e9seau plan\u00e9taire d’investisseurs FIARR met en garde que des marques comme Nestl\u00e9 et McDonald’s n’atteindront pas leurs objectifs climatiques, car il n’y a actuellement aucun progr\u00e8s significatif dans la r\u00e9duction des produits animaux dans leur catalogue.\u00a0L’analyse de risques FIARRs ESG<\/a> montre que 86% des producteurs internationaux de viande et de produits laitiers cachent l’ampleur de leurs \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre et n’ont pas encore adopt\u00e9 d’objectifs de r\u00e9duction complets. Nestl\u00e9 affirme miser sur le partenariat et l’engagement des fournisseurs de mati\u00e8res premi\u00e8res. Cela n’a manifestement pas encore fonctionn\u00e9 avec les filiales de JBS que sont Marfrig et Minerva.\u00a0<\/p>\n\n

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Un toucan, un oiseau commun dans le Pantanal.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Credit Suisse et le r\u00f4le du secteur financier<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n

Les trois groupes br\u00e9siliens actifs dans la viande sont tr\u00e8s fortement d\u00e9pendants de financements \u00e9trangers. Ils ont absolument besoin que des instituts financiers europ\u00e9ens refinancent leurs dettes. Selon une enqu\u00eate publi\u00e9e en 2020 par\u00a0Chain Reaction<\/a>, Credit Suisse fait parti des 4 principaux financeurs de JBS et Minerva, en accordant des cr\u00e9dits \u00e0 JBS et en faisant des souscriptions pour Minerva. Malgr\u00e9 de nouvelles annonces en mati\u00e8re de protection du climat et sa participation \u00e0 la\u00a0\u00abTaskforce on Nature related Financial Disclosure\u00bb<\/a>, Credit Suisse manque toujours de directives et d’instruments pour un arr\u00eat des d\u00e9boisements pour la production de viande. D’autres banques suisses financent aussi cette industrie. Le rapport\u00a0Complicity in Destruction III<\/a> de Amazon Watch mentionne aussi UBS en relation avec JBS.<\/p>\n\n

En finan\u00e7ant des groupes industriels comme JBS, Marfrig et Minerva, les instituts financiers sont coresponsables de la destruction d’\u00e9cosyst\u00e8mes d’importances plan\u00e9taire. L’\u00e9t\u00e9 pass\u00e9, l’investisseur nordique Nordea Asset a tir\u00e9 les bonnes conclusions et a donn\u00e9 le bon exemple en annon\u00e7ant avoir \u00a0exclu JBS de tous les investissements<\/a>. Il faut d’urgence d’autres exemples de ce style. Et les facteurs de risque \u00e9conomiques s’ajoutent de plus en plus aux probl\u00e8mes sociaux et \u00e9cologiques.\u00a0 L’\u00e9tude de Chain Reaction montre comment les risques \u00e9conomiques, technologiques et de r\u00e9putation des producteurs de viande pourraient augmenter continuellement. La l\u00e9gislation dont l’UE discute pour r\u00e9duire le d\u00e9boisement dans la chaine de fournitures des mati\u00e8res premi\u00e8res import\u00e9es aura des effets sur les couts de financement.\u00a0<\/p>\n\n

Les projets d’accords entre l’UE et le Mercosur et entre l’EEE et le Mercosur encouragent encore plus la production de viande\u00a0\u2013\u00a0p. ex. par un nouveau quota annuel pour l’importation de 99’000 tonnes de viande de boeuf dans l’UE. Nous pensons donc que de tels accords ne devraient pas entrer en vigueur.<\/p>\n\n

Et depuis peu, Nestl\u00e9 est devenu un poids lourd dans de plus en plus de fonds d’investissements qualifi\u00e9s de durables, comme le montre sa position no. 1 dans le \u00abUBS Vitainvest World 75 Sustainable U\u00bb Fonds<\/a>. Ces cercles vicieux doivent \u00eatre rompus et remplac\u00e9s par des mesures aptes \u00e0 emp\u00eacher la destruction du Pantanal et d’autres \u00e9cosyst\u00e8mes de port\u00e9e plan\u00e9taire.<\/p>\n\n

Et nous devons r\u00e9duire la consommation de viande\u00a0! Car nous n’atteindrons jamais l’objectif de <1.5\u00b0C, si le mod\u00e8le alimentaire occidental bas\u00e9 sur la consommation de viande et propag\u00e9 par certaines chaines de restauration rapide s’impose sur toute la plan\u00e8te.<\/p>\n\n

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Rapport complet (en anglais)<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Environ 30% du Pantanal ont br\u00fbl\u00e9 en 2020, il s’agit d’un delta int\u00e9rieur en Am\u00e9rique du Sud qui constitue une grande zone humide continentale riche en esp\u00e8ces. Un nouveau dossier Greenpeace en r\u00e9v\u00e8le les tenants et aboutissants. Les ramifications viennent jusqu’en Suisse et touchent des groupes comme Nestl\u00e9 et Credit Suisse.<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":64757,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_planet4_optimize_post_is_variant":false,"_planet4_optimize_experiment_name":"","_planet4_optimize_variant_name":"","ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[58,66,113,114],"p4-page-type":[77],"gpch-article-type":[],"class_list":["post-64755","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","tag-climat","tag-forets","tag-alimentation","tag-finance-durable","p4-page-type-story-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64755"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64755\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64755"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=64755"},{"taxonomy":"gpch-article-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/gpch-article-type?post=64755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}