Une des principales sources de pollution des eaux en Suisse vient de l\u2019azote \u00e9mis par le fumier r\u00e9pandu sur les champs. Chaque ann\u00e9e, l\u2019agriculture de notre pays produit pr\u00e8s de 100\u2019000 tonnes d\u2019exc\u00e9dents d\u2019azote. Les importations de fourrage y contribuent pour un quart. Les compos\u00e9s azot\u00e9s sont responsables de la surfertilisation des sols et des cours d\u2019eau, et contribuent au r\u00e9chauffement climatique. L\u2019importation de fourrage est donc aussi \u00e0 la source d\u2019\u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre en Suisse comme dans les pays producteurs. <\/p>\n\n Les statistiques actuelles en termes d\u2019importation de fourrage s\u2019appuient sur les tonnages et non pas sur la composition nutritionnelle des aliments. Les fourrages concentr\u00e9s contiennent un nombre \u00e9lev\u00e9 de calories pour un poids relativement faible. D\u2019un point de vue du tonnage, l\u2019impression c\u2019est que les volumes import\u00e9s sont faibles, mais d\u2019un point de vue nutritionnel, ces volumes permettent de nourrir un grand nombre d\u2019animaux. Ces statistiques masquent l\u2019importance des fourrages import\u00e9s pour l\u2019\u00e9levage en Suisse. <\/p>\n\n Les importations de fourrage permettent \u00e0 l\u2019agriculture suisse de maintenir un nombre artificiellement \u00e9lev\u00e9 d\u2019animaux et des pratiques industrielles nocives pour l\u2019environnement. L\u2019exemple le plus spectaculaire est celui de l\u2019\u00e9levage de volailles. Actuellement, pr\u00e8s de 69 millions de volailles sont \u00e9lev\u00e9es chaque ann\u00e9e en Suisse. Sans les importations de fourrage, le total de volaille ne pourrait pas d\u00e9passer les 12 millions, soit seulement 17% du nombre actuel. <\/p>\n\n Rassurons-nous, mettre fin aux importations de fourrage et \u00e0 l\u2019\u00e9levage intensif ne signifie pas se passer enti\u00e8rement de produits animaux. Une agriculture durable, adapt\u00e9e aux ressources naturelles disponibles localement permet toujours de produire une quantit\u00e9 importante de viande, de lait et d\u2019\u0153uf. Greenpeace Suisse a \u00e9labor\u00e9 en 2018 le mod\u00e8le de \u201cL\u2019agriculture de l\u2019avenir<\/a>\u201d, qui permet de voir \u00e0 quoi ressemblerait une agriculture durable et adapt\u00e9e au r\u00e9chauffement climatique en 2050. Selon cette vision, l\u2019agriculture de notre pays est toujours en mesure de produire pas moins de 10kg de viande, 273 kg de lait et 48 \u0153ufs par personnes et par ann\u00e9e.<\/p>\n\n L\u2019avantage d\u2019une agriculture durable c\u2019est qu\u2019elle permet de nourrir la population sans avoir \u00e0 subir les cons\u00e9quences funestes pour la biodiversit\u00e9 et le climat du mod\u00e8le agricole actuel. C\u2019est pourquoi les organisations de protection de l\u2019environnement et de nombreux agriculteurs appellent de leurs v\u0153ux une \u00e9volution de la politique agricole suisse. Celle-ci est malheureusement bloqu\u00e9e au Parlement. Car si l’\u00e9levage intensif ne concerne qu\u2019une minorit\u00e9 d\u2019agriculteurs, il reste important aux yeux des entreprises industrielles en amont et aux g\u00e9ants du commerce de d\u00e9tail en aval. Et ce sont les lobbys li\u00e9s \u00e0 ces int\u00e9r\u00eats qui s\u2019agitent dans l\u2019ombre afin d\u2019immobiliser le processus d\u2019\u00e9cologisation de l\u2019agriculture en Suisse. <\/p>\n\n Qu\u2019\u00e0 cela ne tienne. Les citoyens suisses ont \u00e0 leur disposition les outils de la d\u00e9mocratie directe, et il est possible de faire avancer la politique agricole aux moyens d\u2019initiatives. L\u2019acceptation de l\u2019Initiative pour une eau potable propre constitue un pas en avant important pour g\u00e9n\u00e9raliser le mod\u00e8le de l\u2019agriculture durable. De nombreux agriculteurs ont d\u00e9j\u00e0 fait le choix d\u2019une production \u00e9cologique et ont trouv\u00e9 des mod\u00e8les \u00e9conomiques viables pour leurs exploitations. Toutefois, pour que tout le monde puisse s’engager sur cette voie, en particulier les exploitations qui se sont concentr\u00e9es sur l’\u00e9levage, il faut des politiques publiques adapt\u00e9es afin que la transformation se fasse avec les agriculteurs-ices et non contre eux. Il n’est plus possible de laisser les agriculteurs assumer tous les risques seuls. <\/p>\n\n Il appartient aujourd\u2019hui au monde politique d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer les mesures pour une nouvelle politique agricole, coh\u00e9rente avec les objectifs de la Conf\u00e9d\u00e9ration en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 et de protection du climat. Il est encore possible de contrer la crise climatique et de maitriser l\u2019effondrement des esp\u00e8ces. Mais la fen\u00eatre d\u2019opportunit\u00e9 se referme de plus en plus vite. Nous devons agir rapidement afin de nous donner une chance d\u2019avoir une agriculture nourrici\u00e8re et durable et d\u2019\u00e9viter les pires cons\u00e9quences des crises \u00e9cologiques en cours. <\/p>\n\n C\u2019est pourquoi Greenpeace Suisse s\u2019engage pour le OUI \u00e0 l\u2019Initiative pour une eau potable propre. Greenpeace suisse appelle m\u00eame \u00e0 voter #2XOUI aux deux initiatives pour une agriculture \u00e9cologique le 13 juin prochain. <\/strong><\/p>\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.greenpeace.ch\/static\/planet4-switzerland-stateless\/2021\/03\/8f1cd3cb-202103015-graphique-blog-twi.png\")
Des ressources locales<\/h4>\n\n
Changer, rapidement! <\/h4>\n\n
\n\nUn long dimanche de votation<\/strong><\/h2>\n\n