{"id":74743,"date":"2021-10-04T15:27:32","date_gmt":"2021-10-04T13:27:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=74743"},"modified":"2021-10-04T15:27:36","modified_gmt":"2021-10-04T13:27:36","slug":"villes-terres-agricoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/story-fr\/74743\/villes-terres-agricoles\/","title":{"rendered":"Les villes sont aussi des terres agricoles"},"content":{"rendered":"\n

Ce texte a \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9 par Mathias Schlegel, porte-parole pour Greenpeace Suisse. Il fait partie d\u2019une s\u00e9rie d\u2019articles sur l\u2019agriculture publi\u00e9s par le m\u00e9dia zurichois <\/em>Ts\u00fcri.ch<\/em><\/a> en collaboration avec Greenpeace Suisse.<\/em><\/p>\n\n

Le r\u00e9chauffement climatique fait peser de nombreuses menaces sur l’avenir de l’agriculture. La g\u00e9n\u00e9ralisation d’\u00e9v\u00e9nements m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames et de conditions climatiques inhabituelles sont les d\u00e9fis \u00e0 affronter \u00e0 l’avenir pour produire des aliments.\u00a0 Or non seulement la production alimentaire industrielle est mal pr\u00e9par\u00e9e, mais elle aggrave la situation en continuant aveugl\u00e9ment sa course \u00e0 la productivit\u00e9 et \u00e0 l’accaparement de nouvelles terres. Deux ph\u00e9nom\u00e8nes qui favorisent fortement l’effondrement de la biodiversit\u00e9 et la capacit\u00e9 de la plan\u00e8te \u00e0 absorber le CO2 et ainsi \u00e0 r\u00e9guler le climat.<\/strong><\/p>\n\n

Face \u00e0 ces d\u00e9fis, de nombreux experts ainsi que toutes les agences onusiennes en charge des questions li\u00e9es \u00e0 l’alimentation appellent \u00e0 augmenter la r\u00e9silience des syst\u00e8mes agricoles, soit leur capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9sister \u00e0 des crises ou \u00e0 se relever en cas de catastrophe. Parmi les nombreux outils n\u00e9cessaires pour am\u00e9liorer la r\u00e9silience, l’agriculture urbaine joue un r\u00f4le important. Elle permet notamment d’augmenter l’autosuffisance alimentaire et de promouvoir une meilleure alimentation, tout en sensibilisant les citadins \u00e0 la production agricole et au r\u00f4le des agriculteurs au sein de la soci\u00e9t\u00e9. Les projets d’agriculture urbaine offrent en outre des avantages qui ne sont pas li\u00e9s \u00e0 l’alimentation: protection contre les \u00eelots de chaleur, gestion des d\u00e9chets organiques, gestion des espaces verts, etc..<\/p>\n\n

A l’ouest, du nouveau<\/strong><\/h2>\n\n

En Suisse romande, l’agriculture urbaine est en pleine expansion. Pr\u00e9sents dans 7 villes et 3 cantons romands, les Incroyables comestibles sont une initiative n\u00e9e en 2008 en Angleterre et port\u00e9e en Suisse romande par des dizaines de b\u00e9n\u00e9voles. Le projet consiste \u00e0 cultiver des plantes agricoles dans les espaces publics des villes et de laisser les aliments en libre-service pour les habitants. De nombreux projets citoyens de diff\u00e9rentes tailles \u00e9mergent dans les villes romandes. Et des entreprises \u00e9mergent pour accompagner le mouvement. C’est notamment le cas de L\u00e9gumes perch\u00e9s, une start up lausannoise qui a re\u00e7u r\u00e9cemment le prix SUD (pour Start-up durable) remis par le journal Le Temps en novembre 2020. L’entreprise d\u00e9veloppe des projets d’agriculture urbaine sur les toits des b\u00e2timents, que ce soit des immeubles existants ou en accompagnant la construction de nouveaux quartiers.\u00a0<\/p>\n\n

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Voulez-vous manger de mani\u00e8re respectueuse du climat ? Le poster \u00ab All you can eat \u00bb illustre le score CO2 de 500 aliments et se laisse facilement aimanter sur votre r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/h3>\n\n
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Dans le canton de Gen\u00e8ve, des projets d’agriculture urbaine sont dor\u00e9navant int\u00e9gr\u00e9s dans certains nouveaux projets de construction avec le concours des autorit\u00e9s communales et cantonales. L’objectif est de d\u00e9velopper des \u00ab\u00a0points relais agricoles en zone urbaine\u00a0\u00bb, soit des fermes urbaines qui produisent des aliments, vendent et promeuvent les produits agricoles locaux et sensibilisent le public aux questions li\u00e9es \u00e0 l’alimentation. Pour l’heure, elles sont au nombre de quatre. <\/p>\n\n

Historiquement les fermes de Bud\u00e9 et du Lignon produisent depuis de nombreuses ann\u00e9es des denr\u00e9es alimentaires en milieu urbain en suivant les principes de l’agriculture paysanne c\u2019est-\u00e0-dire qu’elles organisent leurs activit\u00e9s autour des trois piliers du d\u00e9veloppement durable: l’\u00e9conomie, l’environnement et les aspects socio-culturels. La premi\u00e8re se trouve entre la gare et l’a\u00e9roport, en plein quartier international, et la seconde au Lignon, un quartier construit dans les ann\u00e9es 1960 et qui abrite en son sein la plus grande barre d’immeuble d’Europe. <\/p>\n\n

A Meyrin, troisi\u00e8me ville du canton de Gen\u00e8ve avec plus de 25’000 habitants, le nouveau quartier des Vergers – plus de 1’300 logements sur 30 b\u00e2timents dont la construction s’est termin\u00e9e en 2020 – int\u00e8gre une ferme urbaine qui poursuit plusieurs objectifs. La commune de Meyrin mandate la ferme pour des travaux paysagistes. La ferme cultive \u00e9galement des parcelles au sein du nouveau quartier et elle anime des projets p\u00e9dagogiques pour les \u00e9coliers et les jardiniers amateurs. Elle est surtout au c\u0153ur d’un projet d’autonomie alimentaire pour les habitants du quartier et collabore avec plusieurs fermes genevoises pour approvisionner les habitants, toujours dans le respect des principes de l’agriculture paysanne. <\/p>\n\n

A Bernex, une petite ville situ\u00e9e tout au bord de la zone urbaine de Gen\u00e8ve, un projet d’urbanisme encore plus grand que celui des vergers (plus de 5’000 logements envisag\u00e9s d’ici \u00e0 2030 et autant d’emplois) est accompagn\u00e9 de l’\u00e9tablissement d’un espace vert de 8 hectares qui abrite lui aussi une ferme urbaine dont la production sera mise \u00e0 disposition des habitants en vente directe. L’objectif est de recr\u00e9er un lien entre populations urbaines et agriculteurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le r\u00e9chauffement climatique fait peser de nombreuses menaces sur l’avenir de l’agriculture. La g\u00e9n\u00e9ralisation d’\u00e9v\u00e9nements m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames et de conditions climatiques inhabituelles sont les d\u00e9fis \u00e0 affronter \u00e0 l’avenir pour produire des aliments. <\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":74759,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_planet4_optimize_post_is_variant":false,"_planet4_optimize_experiment_name":"","_planet4_optimize_variant_name":"","ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"not set","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[58,113],"p4-page-type":[77],"gpch-article-type":[],"class_list":["post-74743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","tag-climat","tag-alimentation","p4-page-type-story-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74743"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=74743"},{"taxonomy":"gpch-article-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/gpch-article-type?post=74743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}