{"id":85920,"date":"2022-05-12T07:57:25","date_gmt":"2022-05-12T05:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=85920"},"modified":"2022-05-13T14:41:43","modified_gmt":"2022-05-13T12:41:43","slug":"jungle-des-promesses-creuses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/story-fr\/85920\/jungle-des-promesses-creuses\/","title":{"rendered":"La jungle des promesses creuses\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Le syst\u00e8me alimentaire<\/a> est responsable de presque 30% de l\u2019empreinte totale de la Suisse. La grande distribution dit vouloir r\u00e9duire l\u2019impact du secteur, mais les promesses sont trop souvent creuses et semblent plus servir le marketing que la plan\u00e8te. \u00c9clairage sur les pratiques de Migros et Coop dans le domaine.<\/p>\n\n

\u00ab D\u2019ici fin 2023, les principes de marketing visant \u00e0 \u00e9viter les incitations erron\u00e9es en mati\u00e8re de consommation durable feront partie int\u00e9grante de tous les processus de marketing et seront d\u00e9velopp\u00e9s en permanence \u00bb, annonce Migros dans sa strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement durable 2025<\/a>. Alors, quid de la publicit\u00e9 vantant les produits non-durables comme la viande et les produits laitiers ? Oubli\u00e9e la saison des grillades et ses pubs incitatives ? <\/p>\n\n

Proposer plus\u2026 pour consommer plus<\/strong><\/h2>\n\n

Pour ce qui est de la consommation, Migros et Coop visent des augmentations de revenu li\u00e9es \u00e0 la vente de produits bio ou dits durables. Migros \u00e9crit dans sa strat\u00e9gie 2025 vouloir \u00e9largir son assortiment de produits v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9gans. Dans cette strat\u00e9gie, il n\u2019est pourtant jamais question d\u2019une r\u00e9duction de l\u2019assortiment des produits \u00e0 lourde empreinte \u00e9cologique comme la viande et les produits laitiers. Tout porte donc \u00e0 croire que les d\u00e9taillants partent \u00e0 la conqu\u00eate d\u2019un nouveau march\u00e9 sans pour autant vouloir substituer l\u2019offre en prot\u00e9ine animale. En agissant de la sorte, ils passent \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une r\u00e9duction de leur impact total et persistent dans leur incitation \u00e0 la surconsommation.   <\/p>\n\n

L\u2019impact de A \u00e0 Z<\/strong><\/h2>\n\n

Il serait \u00e9galement temps que la grande distribution mette un point d\u2019honneur \u00e0 r\u00e9duire ses impacts les plus critiques. Au-del\u00e0 des prot\u00e9ines animales, c\u2019est l\u2019ensemble de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement qui est le talon d\u2019Achille des d\u00e9taillants. En effet, la production des aliments, y compris l\u2019extraction de mati\u00e8res premi\u00e8res, contribuent le plus significativement \u00e0 l\u2019empreinte du secteur. Renoncer aux articles aux cha\u00eenes d\u2019approvisionnement trop gourmandes en ressources, comme les fameuses asperges du P\u00e9rou, serait un premier pas bienvenu. <\/p>\n\n

Si les commerces de d\u00e9tail affirment \u00eatre conscients de leurs failles en la mati\u00e8re, actionner les leviers du changement ne semble pas \u00eatre une priorit\u00e9. Les responsabilit\u00e9s sont par exemple transf\u00e9r\u00e9es sur la cha\u00eene d’approvisionnement externe ou mises \u00e0 l\u2019agenda d\u2019un lointain avenir. <\/p>\n\n

Ceux qui sont \u00e0 la tra\u00eene<\/strong><\/h2>\n\n

Dans la jungle des promesses, des chiffres et des labels, il y a ceux qui ne se donnent m\u00eame pas la peine de formuler des strat\u00e9gies durables d\u00e9taill\u00e9es. C\u2019est le cas de Volg et Spar, tous deux jug\u00e9s \u00ab en majorit\u00e9 non-transparents \u00bb selon un rating de 2019 <\/a>analysant la durabilit\u00e9 des d\u00e9taillants suisses. <\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

L\u2019urgence d\u2019agir<\/strong><\/h2>\n\n

Les actions des commerces de d\u00e9tail peinent \u00e0 convaincre. Les mesures ne semblent pas suivre le rythme effr\u00e9n\u00e9 du changement auquel nous faisons face. Si bien que l\u2019habituel tsch tsch<\/em> de Coop qui annonce la saison des grillades est empreint de cynisme: il ne fera bient\u00f4t plus r\u00e9f\u00e9rence au bruit du grill, mais \u00e0 celui de notre plan\u00e8te en surchauffe. <\/p>\n\n

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En savoir plus sur la consommation<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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