{"id":86167,"date":"2022-05-18T00:05:00","date_gmt":"2022-05-17T22:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/?p=86167"},"modified":"2022-05-17T20:24:54","modified_gmt":"2022-05-17T18:24:54","slug":"manipulation-publicitaire-conosmmation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/story-fr\/86167\/manipulation-publicitaire-conosmmation\/","title":{"rendered":"La manipulation publicitaire stimule la consommation de produits d\u2019origine animale"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Nous avons tous et toutes eu parfois la d\u00e9sagr\u00e9able impression que les publicit\u00e9s pour de la viande, les produits laitiers et les \u0153ufs nous prennent pour des imb\u00e9ciles. Nous avons donc fait analyser les strat\u00e9gies de communication de plus de 600 publicit\u00e9s suisses. Conclusion: des techniques manipulatoires sont utilis\u00e9es pour l\u00e9gitimer et accro\u00eetre la consommation de produits d&rsquo;origine animale, sans distinction entre les produits respectueux de l\u2019environnement et ceux issus de l&rsquo;\u00e9levage intensif. Cette promotion, financ\u00e9e en partie avec l\u2019argent des contribuables, n\u2019est absolument pas coh\u00e9rente avec la crise climatique et celle de la biodiversit\u00e9. C\u2019est pourquoi notre <a href=\"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/agir\/interdiction-publicite-aliments-origine-animale\">p\u00e9tition<\/a> demande non seulement l&rsquo;interdiction des publicit\u00e9s financ\u00e9es par les imp\u00f4ts, mais d\u00e9sormais aussi l\u2019interdiction des publicit\u00e9s du commerce de d\u00e9tail pour tout aliment d\u2019origine animale.<\/strong><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Les strat\u00e9gies de communication\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n<p>Dans ce <a href=\"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/publication\/85098\/manipulation-publicitaire-etude-suisse\">nouveau rapport<\/a>, les chercheurs se sont int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 la fois aux annonces des distributeurs (Coop, Migros, Aldi, Lidl) et \u00e0 celles du syst\u00e8me de promotion des ventes financ\u00e9 par de l\u2019argent public (Pro Viande, Swiss Milk, Switzerland Cheese Marketing, GalloSuisse, SPRA).\u00a0 Six grandes tendances se d\u00e9gagent des publicit\u00e9s \u00e9tudi\u00e9es:\u00a0<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>le pr\u00e9tendu respect pour l\u2019environnement<\/li><li>la mise en avant de traditions ancestrales<\/li><li>la sp\u00e9cificit\u00e9 de l\u2019identit\u00e9 suisse<\/li><li>les st\u00e9r\u00e9otypes<\/li><li>les valeurs individuelles et celles collectives.<\/li><\/ul>\n\n<p>Les principales strat\u00e9gies argumentatives utilis\u00e9es pour inciter le public \u00e0 consommer davantage de produits d\u2019origine animale sont les suivantes :<\/p>\n\n<ul class=\"is-style-accent-info wp-block-list\"><li>Cr\u00e9er des spots publicitaires sous forme de s\u00e9rie, \u00e9tablissant ainsi une relation famili\u00e8re avec le spectateur-consommateur.\u00a0<\/li><li>D\u00e9vier l\u2019attention pour faire oublier les enjeux, par exemple gr\u00e2ce \u00e0 des ellipses narratives qui permettent de passer du p\u00e2turage \u00e0 l\u2019assiette (en occultant la traite des vaches ou l\u2019abattage).<\/li><li>Recourir \u00e0 l\u2019humour pour d\u00e9tourner l\u2019attention du public des questions soulev\u00e9es par les processus de transformation des produits et rendre risibles les enjeux environnementaux.<\/li><li>Utiliser des arguments d\u2019autorit\u00e9, en incitant \u00e0 prendre les \u00e9nonc\u00e9s pour v\u00e9rit\u00e9<\/li><li>Recourir \u00e0 des st\u00e9r\u00e9otypes (hommes virils et femmes v\u00e9g\u00e9tariennes par exemple) et des valeurs qui visent \u00e0 normaliser la consommation de produits d\u2019origine animale<\/li><li>Mettre en place une confusion des mondes (\u00ab filet de l\u00e9gume \u00bb par exemple) : en brouillant d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment les diff\u00e9rences entre esp\u00e8ces, on nous incite \u00e0 croire que les animaux sont trait\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9gal des humains, alors qu\u2019en r\u00e9alit\u00e9 la publicit\u00e9 favorise un syst\u00e8me anthropocentr\u00e9.<\/li><li>Cr\u00e9er un univers fictif, parfois inspir\u00e9 de mythes (le symbole du feu, etc.) qui invisibilise la domination des humains sur les animaux et ses cons\u00e9quences n\u00e9gatives.<\/li><\/ul>\n\n<p>\u00ab Nous pensons \u00eatre libres de nos d\u00e9cisions nos achats, alors qu&rsquo;en r\u00e9alit\u00e9 notre rapport montre comment les entreprises utilisent des techniques rh\u00e9toriques douteuses pour influencer nos habitudes de consommation \u00bb explique Alexandra Gavilano, responsable de projet syst\u00e8me alimentaire pour Greenpeace Suisse.\u00a0<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Caract\u00e9ristiques communes<\/strong><\/h2>\n\n<p>De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, on constate de nombreuses r\u00e9f\u00e9rences implicites aux pr\u00e9occupations \u00e9cologiques ou animales afin de les contrer, voire de les tourner \u00e0 l\u2019avantage de l\u2019annonceur (consommer du lait ou de la viande suisse, c\u2019est prot\u00e9ger la nature). Cette strat\u00e9gie publicitaire se base sur une ellipse des \u00e9l\u00e9ments d\u00e9rangeants (par exemple, l\u2019abattage, qui n\u2019est jamais montr\u00e9).<\/p>\n\n<p>Dans le d\u00e9tail :les animaux sont rarement pr\u00e9sents \u00e0 l\u2019\u00e9cran dans la publicit\u00e9 pour la viande ; lorsque c\u2019est le cas, ils sont d\u00e9sign\u00e9s en tant que \u00abproduit\u00bb. Inversement, la publicit\u00e9 pour les produits laitiers, comme le fromage et le beurre, montre souvent des animaux vivants dans une campagne id\u00e9alis\u00e9e faite de grands espaces et d\u2019une nature verdoyante. Quant \u00e0 la publicit\u00e9 pour les \u0153ufs, elle met en exergue l\u2019aliment lui-m\u00eame, sa polyvalence, sans image aucune de poule ni de leur condition d\u2019\u00e9levage.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La publicit\u00e9 encourage les habitudes alimentaires n\u00e9fastes pour l&rsquo;environnement<\/strong><\/h2>\n\n<p>La surconsommation de produits d\u2019origine animale contribue au r\u00e9chauffement climatique, \u00e0 la d\u00e9forestation et \u00e0 la pollution. \u00ab Nous devons donc r\u00e9duire notre consommation de produits d\u2019origine animale et c&rsquo;est le r\u00f4le que devrait jouer la publicit\u00e9, en particulier celle financ\u00e9e par les imp\u00f4ts. Les d\u00e9taillants ont aussi un r\u00f4le \u00e0 jouer, il faut r\u00e9glementer de mani\u00e8re plus stricte les pratiques commerciales qui influencent les modes de consommation. Si les d\u00e9taillants doivent adapter leur strat\u00e9gie marketing pour amener leur client\u00e8le \u00e0 consommer de mani\u00e8re plus durable, leurs fournisseurs pourront alors adapter leur mode de production. Au lieu de cela, non seulement la publicit\u00e9 normalise la consommation, mais elle donne aussi au consommateur le sentiment qu&rsquo;en choisissant des produits suisses, il fait un geste \u00e9cologique. Alors qu\u2019en v\u00e9rit\u00e9 ce mode de consommation nuit \u00e0 notre plan\u00e8te \u00bb pr\u00e9cise Alexandra Gavilano.\u00a0<\/p>\n\n<p>Si vous en avez marre de voir la grande distribution nous inciter \u00e0 surconsommer des produits n\u00e9fastes pour notre plan\u00e8te, merci de signer notre p\u00e9tition.<\/p>\n\t\t\t<section\n\t\t\tclass=\"boxout  \"\n\t\t\t\n\t\t>\n\t\t\t<a\n\t\t\t\tdata-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n\t\t\t\tdata-ga-action=\"Image\"\n\t\t\t\tdata-ga-label=\"n\/a\"\n\t\t\t\tclass=\"cover-card-overlay\"\n\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/agir\/interdiction-publicite-aliments-origine-animale\" target=\"_blank\"\n\t\t\t><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/www.greenpeace.ch\/static\/planet4-switzerland-stateless\/2022\/05\/4799c80c-1_header_webstory-1024x683.jpg\"\n\t\t\t\t\t\tsrcset=\"https:\/\/www.greenpeace.ch\/static\/planet4-switzerland-stateless\/2022\/05\/4799c80c-1_header_webstory-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.ch\/static\/planet4-switzerland-stateless\/2022\/05\/4799c80c-1_header_webstory-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.ch\/static\/planet4-switzerland-stateless\/2022\/05\/4799c80c-1_header_webstory-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.ch\/static\/planet4-switzerland-stateless\/2022\/05\/4799c80c-1_header_webstory-510x340.jpg 510w, https:\/\/www.greenpeace.ch\/static\/planet4-switzerland-stateless\/2022\/05\/4799c80c-1_header_webstory.jpg 1200w\"\n\t\t\t\t\t\tsizes=\"(min-width: 1000px) 358px, (min-width: 780px) 313px, 88px\"\n\t\t\t\t\t\talt=\"\" title=\"\"\n\t\t\t\t\/>\n            \t\t\t<div class=\"boxout-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a\n\t\t\t\t\t\tclass=\"boxout-heading medium\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-action=\"Title\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-label=\"n\/a\"\n\t\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/agir\/interdiction-publicite-aliments-origine-animale\"\n\t\t\t\t\t\ttarget=\"_blank\"\n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\tPour une interdiction de la publicit\u00e9 pour les aliments d\u2019origine animale\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a\n                        class=\"btn btn-primary\"\n                        data-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n                        data-ga-action=\"Call to Action\"\n                        data-ga-label=\"n\/a\"\n                        href=\"https:\/\/www.greenpeace.ch\/fr\/agir\/interdiction-publicite-aliments-origine-animale\"\n                        target=\"_blank\"\n                    >\n                        Signer la p\u00e9tition\n                    <\/a>\n                \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous avons tous et toutes eu parfois la d\u00e9sagr\u00e9able impression que les publicit\u00e9s pour de la viande, les produits laitiers et les \u0153ufs nous prennent pour des imb\u00e9ciles. 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