Greenpeace Suisse dévoile une analyse de la répartition des protéines chez Coop et Migros. 90% des protéines proposées sont d’origine animale, contre 10% d’origine végétale. Résultats identiques pour les promotions : 90% concernent la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, protéger la santé et augmenter l’autosuffisance alimentaire, Greenpeace Suisse demande au commerce de détail de vendre au moins 60% des protéines végétales d’ici 2035.
9 à 1: les protéines animales dominent l’offre des supermarchés
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