Une alimentation tournée vers l’avenir

Le commerce alimentaire en Suisse est dominé par Coop et Migros: ensemble, ces deux enseignes détiennent 80% des parts de marché. Elles décident de ce qui est produit et influencent nos achats via leur assortiment et leurs publicités. Ainsi, ce sont elles qui déterminent en grande partie quels produits se retrouvent dans notre frigo.

Haricots et lentilles: les héros du climat

Le meilleur moyen d’adopter une alimentation bénéfique à la fois pour notre santé et pour la planète est de privilégier les protéines végétales plutôt qu’animales. Concrètement, cela signifie consommer davantage de haricots, de pois chiches, de produits à base de céréales complètes et de fruits à coque, et moins de viande, de fromage et de lait. Une alimentation plus riche en végétaux est également plus saine, car elle réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de cancer colorectal.

En matière de climat et de santé, Coop et Migros ne sont d’aucune aide: environ 90% des protéines de leur assortiment sont d’origine animale! Résultats identiques pour les promotions: 90% concernent la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Exigez qu’au moins 60% des protéines vendues en magasin soient d’origine végétale d’ici 2035. Signez notre pétition.

Le méga-abattoir de Migros

Micarna, filiale du groupe Migros, prévoit de construire un méga-abattoir de volailles à St-Aubin, dans le canton de Fribourg. Entre 30 et 34 millions de poulets seraient tués par an, soit 1 par seconde, ce qui ne ferait que perpétuer la surconsommation actuelle de poulet. 

Nous nous engageons depuis 2022 aux côtés de citoyen·nes de la région contre ce projet qui nuirait à l’environnement et au climat. Découvrez ici plus d’informations sur ce projet.

Les agriculteur·tricess produisent ce que les gens achètent? C’est un mythe. Les aliments que nous produisons et consommons sont fortement influencés par la politique: la quasi-totalité des mesures de soutien, telles que les subventions, favorisent la production de viande et de lait.

Politique et agriculture

L’Office fédéral de l’agriculture discute actuellement de l’avenir de l’agriculture suisse. Cette nouvelle politique agricole (intitulée PA2030+) déterminera les normes et les mesures de soutien qui s’appliqueront à l’avenir, notamment en matière d’utilisation d’engrais, de protection du climat ou de paiements directs.

Les études scientifiques nous indiquent qu’il est nécessaire d’évoluer vers une alimentation davantage axée sur les aliments d’origine végétale.

Politique et commerce de détail

Une transition vers une alimentation plus végétale ne serait pas possible sans le commerce de détail. La Confédération partage cet avis. C’est pourquoi elle prévoit de conclure une convention d’objectifs avec le commerce de détail. Cet accord devra définir des objectifs concrets, ambitieux et contraignants dans certains domaines prioritaires, par exemple que le commerce de détail propose au moins 60% de protéines végétales dans leur assortiment.