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«Ich möchte mit meinen Rezepten nicht die Moralkeule schwingen»
Laura Schälchlis Leidenschaft ist gutes, einfaches und gesundes Essen. Mit ihrem Projekt Sobre Mesa möchte die in Zürich lebende Slow-Food-Gastronomin Begegnungen rund um die Esskultur fördern. Bei ihren Kursen, Degustationen…
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Auf den Wurm gekommen
Kompostieren mit Würmern und das innerhalb der eigenen vier Wände. Auf diese Idee kam vor drei Jahren das Team von WormUp, einem Zürcher Startup, das mit seinem wohnungstauglichen Wurmkompost mehr…
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Die grosse Applenkung
Du und dein Smartphone im Supermarkt. Die GPS-Ortung deiner Umweltorganisation erkennt, dass du – sagen wir – bei Aldi einkaufst. Du stehst vor dem Fischangebot. Das GPS-Feintuning deiner Organisation hat…
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Ökologischer Pfotenabdruck? So ein Furz!
Zwischen Selbstverwirklichung, Sinnessuche und sozialen Medien. Irgendwo unter all den Smartphones, Smart-TVs und Smartwatches begraben. Genau da setzt sich Greenpeace-Praktikantin Danielle mit den Hoffnungen, Herausforderungen und Problemen ihrer Generation Y…
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Das Killer-Multitalent
Eigentlich ist Palmöl ein ideales pflanzliches Fett, leicht zu verarbeiten und vielfach einsetzbar. Doch in Anbauländern wie Indonesien verursachen die riesigen Monokulturen großen Schaden: Menschen werden vertrieben, Wälder zerstört, viele…
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Ich plädiere für eine gewisse Faulheit im Garten
In den nächsten Monaten schalten wir in loser Folge die Lieblingsartikel unserer Redaktions-mitglieder nochmals auf. Diese haben sie aus den meistgelesenen Online-Stories der letzten Jahre ausgesucht. Heute der Favorit unserer Teamleiterin Hina…
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Von sieben Kartoffelstücken (und fünf Kilo Food Waste)
Zwischen Selbstverwirklichung, Sinnessuche und sozialen Medien. Irgendwo unter all den Smartphones, Smart-TVs und Smartwatches begraben. Genau da setzt sich Greenpeace-Praktikantin Danielle mit den Hoffnungen, Herausforderungen und Problemen ihrer Generation Y…
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Ich grüsse Sie nachhaltig
Das Wort «nachhaltig» ist beliebt. Es taucht in allen möglichen Zusammenhängen auf. Da grüsst jemand in einem Brief eine bewunderte Person nachhaltig, an anderer Stelle wird nachhaltig festgestellt, dass wir andere…
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Von den Philippinen in die Schweiz – die erlebnisreiche Reise des Plastikmonsters
Am 16. April kehrte das Plastikmonster zu seinem Verursacher zurück: Über 60 Aktivistinnen und Aktivisten brachten das Ungeheuer zum Hauptsitz von Nestlé in Vevey. Wir blicken in unserer Bildergalerie nochmals…
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Augen auf beim Ostereierkauf
Zwischen Selbstverwirklichung, Sinnessuche und sozialen Medien. Irgendwo unter all den Smartphones, Smart-TVs und Smartwatches begraben. Genau da setzt sich Greenpeace-Praktikantin Danielle mit den Hoffnungen, Herausforderungen und Problemen ihrer Generation Y…